它常被誤認為是山藥豆，農民見了就拔，殊不知是珍貴的「黃獨」

很多人都吃過山藥豆，在農村的野外也有不少野生的山藥豆，不少人都去會野外採摘回來吃。然而在野外有一種野生植物，它的果實和山藥豆長得極為相似，很多人都會把它誤認為是山藥豆。

這種植物叫做「黃獨」，它也是薯蕷科的植物，可以說和山藥豆同出一門。但是山藥豆是美味食物，而黃獨卻其苦無比，不僅不能吃，還具有毒性，對於人體的肝臟和腎臟會產生危害，特別是生吃毒性最強。當然它的苦味很明顯，很多人在嘗到它的苦味之後就知道摘錯了，會把它直接扔掉。

一些農民朋友知道黃獨和山藥豆的區別，為了防止被別人誤摘誤食，在野外見到黃獨之後，會把它拔掉扔了。但其實黃獨也是有價值的，它是一種比較珍貴的藥材，入葯部分不是它的果實，而是它的地下根莖。

它的地下根莖叫做黃葯子，也有人叫它山芋、山茨菇，它比地面上的果實大一些，同樣也是比較苦澀，在中醫上認為黃葯子是一種大寒之物，涼血效果最好。此外還能降火、解毒，對蛇蟲咬傷也有一定的作用。

不過很多人第一眼見到它都以為是山藥豆，在這裡告訴大家如何區分它們。山藥豆的表皮光滑一些，果實也有各種形狀，長的或圓的都有，黃獨的表皮上有顆粒，果實比較小而圓。地外兩者的葉子也不同，黃獨的葉子是非常標準的心形，而山藥豆的葉子是細長的心形，沒有黃獨的心形圓潤。

再就是它們的味道了，如果嘗到了苦澀味道，那千萬別吃。讀者朋友們，你們見過黃獨嗎？下次看到了可別認錯了哦！（本文僅作為科普植物文化，不做用藥指導，請勿自行使用中草藥）

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