老果農：挑獼猴桃時要知道4看3不要，有人不知道，難怪不新鮮！

老果農：挑獼猴桃時要知道4看3不要，有人不知道，難怪不新鮮！

獼猴桃是一種老少都很喜歡吃的水果，它的口感酸甜可口，還具有很高的營養價值，對於小孩和老人來說，都是很好的滋養果品！獼猴桃還被稱為「維生素之王」，獼猴桃的維生素C的含量要比梨子、蘋果等含量多得多，它除了含有豐富的維生素C之外，還有豐富的鉀、鎂、纖維素以及維生素A、E等等，所以和其他水果相比的，獼猴桃的營養價值還是很高的，在平時生活中常吃獼猴桃，對身體健康還是很有幫助的，不過在挑選獼猴桃的時候，也要注意，桃獼猴時知道「4看3不要」，有人不知道，難怪不新鮮！

這4看是：

1、看果型

一般優質的獼猴桃形狀都比較有規則，體型飽滿，顏色均勻，局部沒有出現損傷的，一般那種過度使用了膨脹劑的獼猴桃，看起來就會大的比較奇怪，表面還有有些凹凸不平，整體看起來非常不規則。

2、看硬度

買獼猴桃時，最好挑選比較硬的獼猴桃，如果太柔軟或者只是局部柔軟的獼猴桃，都是不建議購買的，因為這種很軟的獼猴桃都是太過成熟的，不容易存放，還容易壞掉，而且有的是被壓傷的獼猴桃，就會導致局部柔軟，這種獼猴桃口感也是不好的。

3、看大小

桃不必一味追求大的獼猴桃，小型的口味和營養都會勝於大型的，如果是看到那種大的很奇怪的，並且再一群獼猴桃中最突出的，也不建議購買，這種大的口感還不如小的好，一般紅心獼猴桃的正常重量是在80-120，大家可以根據這個標準來選。

4、聞氣味

優質成熟的獼猴桃，質地不軟不硬，並且帶有獼猴桃香，這種的獼猴桃口感最好，如果是質地很硬，也沒有香味的，那肯定是不成熟的獼猴桃，這種可是可以購買，但最好存放一段時間再食用，還有太軟的，並且還一股酒精味的也不要買，這種的獼猴桃說明已經過熟或腐爛了。

3不要是：

1、不要買軟的獼猴桃

獼猴桃雖然很多都是軟的，但是大部分都是因為碰撞而變軟的，其實他在摘下來的時候還不是成熟的，所以吃起來味道還是很酸的，如果我們滿意一點的獼猴桃，可能他反而是成熟的，我們可以將它買回家以後把它和蘋果放在一起，這樣他就可以和蘋果一起催熟了，催熟以後他自然也會變軟，而且味道也會變得比較甜，吃起來也比較入味。

所以我們以後再挑選獼猴桃的時候一定不要以簡單的軟硬之分來挑選了，這樣反而會調到一些很酸很酸的獼猴桃，無論是獼猴桃還是其他水果，我們都一定要掌握如何正確挑選他們的方法，這樣才會知道既好吃營養價值高的水果，才不會出現得不償失的情況。

2、不要買外表有傷痕的

一般正常的質地比較好的獼猴桃，體型都是比較飽滿的，而且外表是沒有傷痕的，仔細觀察的話，還會發現獼猴桃的底部會透出綠色，那這種獼猴桃就是很新鮮的，有的朋友說，為什麼有的獼猴桃上的毛刺多有的少，其實毛刺的多少是看不出來獼猴桃的好壞的，因為這是因品種而異的！

3、不要買有異味的

在挑選獼猴桃的時候，可以拿起來聞一聞，如果果實很軟，一捏會有汁液露出，並伴有異味，可能果實裡面已經腐爛，或者是熟得太過，這種獼猴桃肯定是不好吃的，尤其是腐爛的獼猴桃，會對身體有影響，所以在挑選獼猴桃的時候一定要選聞起來香香的，質地較硬的。

獼猴桃雖然非常營養，但如果你在腹瀉，小編建議你少吃獼猴桃，因為獼猴桃裡面富含膳食纖維，在腸道里不易被消化吸收，會刺激腸胃蠕動，從而加重腹瀉癥狀，所以在拉肚子的時候最好不要吃獼猴桃。

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