烏魯木齊這5種特色小吃，大街上隨處可見，每一種都讓人回味無窮

烏魯木齊這5種特色小吃，大街上隨處可見，每一種都讓人回味無窮

烏魯木齊的美食非常多，每一樣都吸引著遊客的目光和味蕾，今天我們就來介紹幾種大街上很常見但是味道卻不平凡的美食。

1、烏魯木齊抓飯

烏魯木齊的手抓飯用料很足，大塊的羊肉放在飯上，讓人大快朵頤，手抓飯與一般的炒飯不同的是沒有其它炒飯的油膩感，雖然味道豐富、滋味獨特，但是吃很多也不會膩，加上胡蘿蔔丁，不僅增加了手抓飯的清香，同時也增加了烏魯木齊手抓飯的營養，抓飯是烏魯木齊大街小巷都能看到的美食，來烏魯木齊一定要吃一次，微微帶有膻味兒的抓飯正是烏魯木齊的特色美食。

2、烏魯木齊烤全羊

烤全羊對於烏魯木齊人來說是飯桌上不可或缺的一道美食，原汁原味的羊肉不需要任何調料的腌制即可在炭火上烤制，在羊肉上薄薄的刷上一層油，不斷的翻羊肉直至羊肉外皮完全變得金黃，吃的時候直接用刀將羊肉切割下來方能品嘗到正宗的烏魯木齊烤全羊的味道，喜歡吃調料的撒一些孜然和辣椒即可。

3、烏魯木齊納仁

烏魯木齊納仁是用處理好的羊肉切塊，將羊肉放在清水中熬煮，一個小時後加入鹽等調料即可。羊肉撈出備用，將羊肉湯用於底料，將麵條或者面片放入其中煮熟，然後將羊肉置於其上，一道美味的烏魯木齊納仁就做好啦。烏魯木齊納仁的面味道濃郁，既有麵粉的清香，又有羊湯的鮮美，大塊的羊肉吃起來也十分過癮。

4、面肺子

面肺子是用羊內臟灌入羊腸中製作而成的，經過多道工藝的製作，沒有了羊內髒的異味，吃起來格外綿香鮮美，對於不愛吃羊肉的人或許可以嘗試一下這道烏魯木齊的特色美食。

5、熏馬腸

熏馬腸是烏魯木齊的特色美食，將馬腸腌制熏干，雖然一開始這樣做的目的是為了使食物有更長的保存期，但是逐漸人們發現了這種美食的獨特風味，熏馬腸也逐漸成為了烏魯木齊人們生活必不可少的特色美食。熏馬腸味道咸鮮，吃的時候你可以加一些佐料，例如辣椒、胡椒等，使馬腸味道更加濃厚。

以上就是烏魯木齊的幾道隨處可見的特色美食，有機會一定要嘗試一下。

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