常吃黑木耳有這5個好處,但這3種情況需謹慎,可能適得其反
黑木耳是我們生活中常見的一種食品,它屬於一種食用菌,因為其豐富的營養價值,被人們譽為「素中之葷」。今天,我們就具體談一下黑木耳的作用以及對人體的好處。
黑木耳是什麼?
黑木耳裡面含有多糖,此類物質對人體可以起到降血脂、抗血栓和腫瘤等生理活性。我們生活中,如果長期食用木耳,能夠更好的促進血液循環,從而降低心血管疾病的發生。因此,黑木耳在民間又被稱作血管的「清道夫」。
吃黑木耳又有什麼好處呢?
1.解毒
黑木耳它的解毒功能表現在它的裡面含有大量的生物鹼與活性酶,對人體內的異物起到催化的作用。它可以在短時間內分解或者溶解身體裡面的有害物質。而且,黑木耳裡面的膠體物質具有很強的吸附能力。所以,它可以排除一些對人體有害的物質。
2.止血
如果生活中,身體出現了異常出血,比如說痔瘡、尿血、產後出血等等,我們都可以選擇食用黑木耳。中醫認為,黑木耳對於止血具有一定的緩解作用。
3.防癌
黑木耳裡面含有一種多糖的物質,對抗癌有一定的作用。
4.防止產生血栓
黑木耳可以防止血液裡面的膽固醇沉積以及凝血作用。有效地預防心血管疾病的產生,可以減少血栓。尤其是對冠心病有很大的作用。
5.做到減肥作用
我們可以通過食用黑木耳來達到減肥的目的,黑木耳裡面含有大量的維生素還有一種特殊物質,這種物質可以促進腸道蠕動,對於腸道脂質的排泄大有作用。可以預防脂肪堆積,非常適合減肥的人食用。
既然黑木耳有那麼多好處,那麼在食用黑木耳的時候有沒有什麼禁忌呢?
1.出現出血性的中風的人不能吃黑木耳
黑木耳被稱作」食物中的阿斯匹林」絕對不是浪得虛名的,這種食物能夠有效的降低我們血液裡面的膽固醇含量,可以預防我們的心血管的問題,防止動脈硬化。但是此類患者往往凝血能力一般比較差,食用黑木耳可能會加重自己的病情,對健康不利。
2.黑木耳切忌生吃
日常生活中,我們吃黑木耳一定要切記,黑木耳不要生吃。黑木耳裡面含有一種天然的嘌呤核苷,這種物質又被稱作木耳多糖。此類物質必須要經過高溫才能發揮它應有的作用。我們可以通過熟的黑木耳來起到抗血栓和抗血小板凝集的重要功效。
3.黑木耳不能和一些食物一起吃
雖然黑木耳的功效大,但是也不能和一些食物一起食用。比如說茶、中藥麥冬、馬肉和蘿蔔等等。否則,會對身體造成嚴重的傷害。
以上就是黑木耳的功效以及一些食用上的禁忌。在日常生活中,我們可以適量的吃一些黑木耳,說不定可以給身體帶來巨大的好處,同時,要注意它的禁忌,別讓黑木耳「誤傷」我們的健康。
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