每天一碗燕麥粥有什麼好處？糖尿病人能長吃么？

在我們的日常生活中，相信很多人非常喜歡吃燕麥，很多人很少吃早飯，其實主要原因也是因為太懶了，所以就會選擇買一些燕麥加上點牛奶。如果我們每天在蒸飯的時候放一把燕麥，不僅吃起來很美味，營養價值也是非常高的，可千萬別瞧不起它，它可是人們特別推崇的一種食物，美國人還認定它是具有膽固醇和平穩血糖等功效的功能性食物。

不管是三餐中任何一餐，只要在煮飯的時候放一把燕麥，或者也可以把主食換成燕麥粥，可以在很大的程度上避免三高等疾病，還能保持血糖的穩定，所以患有糖尿病的患者儘可能的多吃一點燕麥，其實這主要也是由於燕麥中的明星物質，這種物質叫做β-葡聚糖，它是一種水溶性纖維，具有非常好的降血脂、降血糖的功效。

當我們把燕麥煮成粥的話，它裡面會含有豐富的可溶性纖維β-葡聚糖，可以有效的降低心臟病的患病率。另外這種纖維還可以減緩碳水化合物的吸收，特別適合糖尿病患者食用，不僅可以減少血糖的含量，還能用它來進行食療，效果比平常的藥物還要好用。

其實在1963年的時候，人們就已經發現燕麥麵包可以降低膽固醇的含量。還有就是這種叫做β-葡聚糖的物質，可以殺滅肉瘤細菌，對癌症也有一定的抑制作用，特別是對肝癌和乳腺癌，甚至和藥物作用差不多，而且沒有任何的副作用，我們可以在平時經常吃一些燕麥。

燕麥最好要煮著吃，而且煮的越粘越好，β-葡聚糖只有在溶解之後才能發揮出它的作用，所以我們在吃燕麥的時候，一定要煮著吃，時間越久燕麥就會越粘稠，粘性越大的話，保健效果也會越好，吃在嘴裡的口感也越滑爽。

蒸飯時放一把它，三高遠離、拒絕癌症，今天你吃了嗎？

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