啤酒：啤酒肚這個黑鍋我不背
現實中，啤酒是個讓人又愛又恨的東西。
很多人愛它，無酒不歡：
酒壯慫人膽，見證你一把鼻涕一把淚的告白；
無酒不成席，聚集三五好友免不了幹上一杯；
酒能成事，做生意談客戶陪上司，酒過三巡升職加薪。
也有很多人討厭它：
因為過量飲酒造成的健康問題；
因為酒後駕車引發的交通事故；
因為越多越多中年男人傲然挺起的「啤酒肚」......
說到這裡，想起經常有人來問 Keep君：「喝啤酒到底會不會長胖啊？」
好問題，恐怕很多人心裡都埋有這個疑問的種子，尤其是愛喝酒的、尤其是女生。
說起來呢，酒也是挺冤的。實際上，大部分啤酒中酒精的含量不足 5%，單位熱量甚至比牛奶還要低。那為什麼會胖呢？
別忘了，喝酒，從來不是一個獨立存在的舉動。伴隨這個動作存在的，必然有一顆接一顆的高熱量油炸花生米，以及一串接一串的油膩烤串。這些，才是造成你肚子上脂肪瘋狂堆積的罪魁禍首。
為了讓大家放寬心喝（畢竟戒酒又不可能的是不是），Keep君 決定告訴你們一些關於喝酒的事實和技巧：
喝啤酒≠啤酒肚
首先說明，啤酒並非啤酒肚的直接誘因。
其一，歐美等國家針對有飲酒習慣人群的多項研究顯示：酒精和腰部肥胖（也就是我們俗稱的「啤酒肚」）並沒有直接關聯。脂肪就是脂肪，它是由多餘熱量引起的，而不是酒精攝入引起的。任何多餘的熱量，都會促使肥肉增長。
其二，儘管 1 克酒精相當於 7 千卡（接近於脂肪的每克 9 千卡），但鑒於酒精本身的代謝特點，它是很難被身體作為脂肪儲存起來的。因此，酒精並不是啤酒肚的罪魁禍首。
其三，儘管啤酒中的酒精不是啤酒肚的罪魁禍首，但啤酒中還是有一些糖分的（主要是麥芽糖）。一罐 330 毫升左右的的啤酒大約含有 16 克糖以及 10 克酒精，約合 135 千卡左右。假設你喝兩罐，就相當於吃了一碗米飯。
所以，喝可以，請不要貪瓶。你可能會「喝」很多碗米飯，這麼多熱量的話，還真能讓你胖。
其四，儘管單純的酒精不會導致肥胖，但酒精會「阻礙」身體燃燒脂肪。換而言之，也算是一種變向的增肥吧。
其五，也是最重要的一點：有沒有發現，你每次喝酒都會吃很多「下酒菜」，比如「花生+毛豆」，或者烤串、炸雞等等。你不覺得這些東西熱量很高么？！
沒錯，這些下酒菜才是真兇！它們才是真正的熱量來源！
選對了酒，有益減肥
研究顯示，不同種類的酒會給我們的胃口帶來不同的影響。下面有幾條酒類挑選法則供各位參考：
啤酒相對口味偏苦，導致苦味的複合物會促進胰高血糖素樣肽（GLP-1）的分泌。而 GLP-1 是一種食慾抑制類物質，換言之，每天攝入一小罐啤酒能抑制食慾，有益減肥。
紅酒會提高飢餓感，增加食慾，因此不建議減脂期間攝入過多。就控制食慾而言，越苦的酒越好，大致如下：
啤酒 & 白葡萄酒 > 紅酒> 混合酒類
如果你正在減脂，且有多種酒精飲品可選擇的情況下，建議盡量選擇飲用啤酒以及白葡萄酒，紅酒其次，混合酒最次。
喝酒時間也是一門藝術
一般而言，不建議在高強度運動後喝酒。運動後喝酒會降低你本來就已經非常低的睾酮水平（過度有氧會降低睾酮，如長跑運動員/愛好者在賽後睾酮水平會較低）。
建議長跑練習後也不要攝入酒精和咖啡因（咖啡因有利尿作用，而持久耐力比賽後身體屬於極度缺水狀態，咖啡因不利於機體水合）。
力量練習後，對於一個 80 公斤的人，如果攝入不超過 1.09 克/公斤體重的酒精攝入量（大約 1 升紅酒、2 升啤酒、270 毫升烈酒左右），睾酮不僅不會下降，還有一定程度的提升。當然，如果你處於減脂期，還是要計算好熱量。
關於喝酒的一些技巧總結
如果用餐時候喝酒，盡量避免同時攝入碳水化合物（主食、飲料、水果）和脂肪，盡量選擇蛋白質和蔬菜。
優先選擇啤酒和白葡萄酒，它們可以更好地抑制食慾。
對於一個 80 公斤的人，酒精攝入上限保持在 0.5 克/公斤體重（大約為 500 毫升紅酒，1 升啤酒，或者 135 毫升烈酒）為好，不要超過這個量。不是鼓勵你喝夠這個量啊！是不要超過這個量，能少則少。
有氧以後不要攝入酒精飲品。
相比之下，力量練習後應該是喝酒較為理想的時間段。（也不是鼓勵你為了喝酒而健身，或者健身就是為了喝酒啊！）
最後，請務必記住一個公式：酒 + 高卡下酒菜 = 熱量過剩 = 肥胖。
想喝酒的感覺，我懂。但是答應我，下次別配（太多）下酒菜了好嗎？
作者：Keep君
文章圖片來源：Google；soogif 圖庫
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