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回民忌口豬肉,滿人忌口狗肉,藏民忌口魚肉,漢人忌口什麼?

我國是一個「大雜居,小聚居」的多民族國家。五十六個民族在地大物博的中華大地上生活得其樂融融。從民族大義的角度來講,我們遵循著「求同存異」的原則,尊重並理解各個民族所擁有的特色與文化。

仔細想想,也恰恰是因為長期以來都堅持這樣的做法,才會有了我們現如今繽紛多彩的中國文化。各族文化是博大精深的,想用簡單的一篇文章來講個明白,這無論如何都是不可能的。故而,我們單把飲食習慣拿出來說上一說。

回民不吃豬肉,滿人不吃狗肉,藏民不吃魚肉,這都是眾所周知的事實。可是這又是為什麼呢?作為五十六個民族中人數最多的漢族,又對什麼忌口呢?

回民是伊斯蘭教的忠實信徒。而在伊斯蘭教的教義中就明確指出了一點,肉食動物和雜食動物的肉都是不潔的,是不能食用的。除此之外,回族人以勤奮勞動為榮,在他們看來,豬是懶惰的動物,遠不如牛和羊來的勤奮。如此一來,牛羊肉就成了他們餐桌上的常客,豬肉就成了禁忌。故而,回民對豬肉不僅忌口,還緘口不言。

滿族人不食狗肉,這是滿人祖先定下的規矩。滿族人生存、興起於白山黑水之間,是地地道道的游牧民族。他們不事農耕,以打獵游牧為生。想必大家都知道,狗可是獵人和牧民的好幫手、好朋友。在它們的幫助下,滿人往往都能夠事半功倍。如此一來,滿人對狗自然是愛護有加的,又怎麼會去向自己的好幫手、好朋友揮起屠刀、露出獠牙呢?

當然了,隨著時代的變遷, 打獵放牧的生活已然是近乎絕跡了。狗在滿人眼中的地位似乎也已經發生了些許微妙的變化。

藏民不吃魚肉,這和他們的生存環境和生活習性存有極大的關係。藏族人生存。繁衍與我國的西南地區。那裡海拔高,空氣稀薄。他們的湖泊、河流中魚類甚少,直接導致藏民們見到的魚類也是極為稀少的。而且在藏族文化中,水葬佔有了一席之地,為了讓逝者安息,為了體現對逝者的尊重,他們便不再將魚類送入口中了。

在查閱回族、滿族以及藏族的飲食習慣之後,筆者聯想到了咱漢族人有什麼忌口的東西嗎?仔細思考了很久,但還是毫無頭緒。漢族人似乎只有想吃與不想吃之分。即便找到忌口的食物也是存在局限性和地域性。如果各位看官有什麼想法與見解,還望不吝賜教。

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