6塊錢一斤的養顏菜，晚飯來一盤，皮膚水潤少皺紋，腿和腰都瘦了

小編今天要給大家分享的是一道養生菜，用到的主要食材就是蒜苗。蒜苗是大蒜的的幼苗發育到一定時期的青苗。蒜苗的營養豐富，蒜苗中含有豐富的維生素C，以及蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素等營養成分。蒜苗有蒜的辣味，能夠起到消積食的作用。冬天吃蒜苗，能夠起到預防流感。蒜苗對於保護心血管疾病有一定的幫助作用。可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟。

蒜苗在市面上非常常見的，一斤大概要6元左右。山東的蒜苗算是分布比較廣泛的。蒜苗和很多食材都可以搭配到一起，是我們常用的配菜，可以用來炒肉。在冬天這個屯肉的季節，晚飯的時候吃一盤，還能夠起到瘦身的作用。而且蒜苗中的維生素C，對於改善皮膚問題也非常有幫助。今天小編就給大家分享一道蒜苗炒臘肉的做法分享給大家。

今天小編將蒜苗炒雞蛋的做法分享給帶大家：

1.首先將雞蛋打入碗中，加入一小勺的食鹽，然後用筷子攪拌均勻；

2.將蒜苗洗乾淨，然後切成3-4厘米的小段，留作備用；

3.花椒放入碗中，然後倒入適量的溫水，沖成花椒水備用；

4.鍋中加入適量的食用油，油燒熱後，加入雞蛋液，炒至凝固以後，盛出備用；

5.鍋中留底油，油燒熱以後，加入蒜苗，翻炒幾下，然後倒入調好的花椒水；

6.下入炒好的雞蛋，並加入適量的食鹽，翻炒均勻，即可出鍋。

蒜苗炒雞蛋就做好了，可以說是非常簡單的快手菜了，非常適合晚上吃。看完文章覺得實用的話別忘了收藏，希望可以幫到您！

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