男子把20斤豬腿泡10小時「鹽水澡」,又放火上熏,做好太饞人
天下
12-04
圖中的外國男子是一位美食愛好者,經常做各樣的美食來吃。煎牛肉、烤羊肉串、烤羊肉、烤牛肉串、烤豬、烤雞、烤鴨等美食都是他會經常做著吃的,而且每次做的都是肉菜,可以說是無肉不歡了。這次他準備的食材,是一個差不多有20斤重的大豬腿,看看這隻豬腿挺肥的吧,想知道他準備年逾古稀成什麼樣的美食嗎?那就繼續看下去吧。
他先是把這條豬腿給處理乾淨了,然後放在一邊備用。又拿出一個大桶來,在大桶里放了一些鹽、辣椒、胡椒粉之灰的,調好之後並在這桶里放滿了水。
然後把這個豬腿放到裡面泡起了「鹽水澡」,大概泡了10個小時的樣子,才拿出來做菜。這樣的目的可能是為了讓這豬腿更加的入味吧。畢竟這條豬腿實在是太大了,用普通的腌製法不太好入味。10個小時之後,他把這條豬腿從桶里拿了出來,然後用吸水紙,把它表面的水分給吸光。
看看這就是腌好的豬腿了,雖然腌了10個多小時,但看起來還是蠻新鮮的。
在把這條豬腿弄清爽之後,他又拿來一塊乾淨的白棉布,把這個豬腿給包了起來,包得像個木乃伊一樣。然後把他的熏爐給拿出來,把這個豬腿放到裡面去熏。
這就是他的那個熏爐了。大概又這樣熏了六七個小時,這條豬腿才算是做好了。用的時間還蠻長的。
看看這就是做好的豬腿了,看起來還是挺不錯的吧?切開之後,更是把人饞到口水直流。
看看這切出來的肉片,看到它們,是不是都覺得有點餓了呢?想不想來一片嘗嘗它們的味道?
※印度大姐買來6條魚30斤芋艿,食材新鮮,做好網友說給錢也不吃
※阿根廷人真愛吃肉,每個攤上都有300斤烤肉在烤,看到價格傻了
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