為脂肪肝患者推薦四款食療葯膳

■菌柴綠豆飲

菌陳蒿12克、柴胡10克、五味子10克、綠豆20克。先將菌陳、柴胡、五味子入砂鍋，加水500毫升煮沸後小火煎20分鐘，去渣取葯汁；用藥汁與綠豆同煮，煮至爛熟即成。喝湯吃綠豆，每日1-2劑。

主治中度以上脂肪肝，尤治脂肪肝轉氨酶增高者。吃此方忌飲酒和吃肥肉。

■當歸玉米飲

當歸30克、玉米芯100克。在中藥店選購秦當歸（甘肅岷縣者）洗凈後切成薄片；玉米芯（鮮品用300克）洗凈後切碎，與當歸片同入砂鍋，加水800毫升，先大火煮沸後小火煮30分鐘，去渣取汁液，當飲料飲用。

主治慢性肝炎引起的脂肪肝。忌飲酒和吃肥肉。

■軟肝消脂飲

海藻30克、海帶30克、柴胡10克、丹參15克、澤瀉30克、鱉甲10克。將上物入砂鍋，加清水淹過葯面2厘米左右，浸泡2小時後大火煮沸，撇去沫再小火煎半小時，潷出藥液；將余藥渣再加清水煎煮如前。將2次藥液合併，調入蜂蜜30克即成。每日分3次飲完。

主治肝炎後脂肪肝。禁酒戒煙和吃動物內臟。

■降脂益肝湯

生首烏20克、澤瀉30克、草決明15克、丹參20克，虎杖15克、黃精20克。上藥用清水僅泡1小時，再加入生山楂30克、荷葉15克，連煎2次，取濾液合併，調入蜂蜜15克即成。飯前半小時飲用，每天3次飲完。

主治高脂血症脂肪肝、糖尿病脂肪肝。忌吃動物內臟和高糖飲食。

（華中科技大學同濟醫學院-金慰鄂）

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