5分鐘就能做好的快手菜，常吃不僅補充維生素身材還苗條！
美食
12-04
這道菜其實就是炒青椒啦！青椒要選厚而脆嫩一點的，這種維生素C含量豐富。這個菜可以涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬。五分鐘就能做好，脆嫩微甜很好吃。青椒中含有能促進維生素C吸收的維生素P，常吃可補充維生素還能減肥，讓你小臉水嫩，小腰苗條。
材料：青椒，蒜末，姜，鹽，花生油。
做法：
1，這種青椒又叫柿子椒，口味清脆有點甜，先把青椒掰成小塊，蒜切成末狀，放兩片姜。
2，鍋里倒上油，撒入蒜末、薑片爆香。
3，倒上青椒塊。
4，均勻的炒一下，直到變成嫩綠色的。
5，再放點鹽調調味，即可以出鍋裝盤了，時間不能炒的太長，否則影響口感。
6，這道菜做法簡單又好吃，對於維生素的吸收最棒了。
青椒富含維生素，葉綠素，大家在炒的時候一定要用大火快炒，這樣出來的味道才清脆微甜，才好吃。
