冬天喝雞湯不如吃它，改善皮膚乾燥，補鐵還補血，最適合上班族！

冬天喝雞湯不如吃它，改善皮膚乾燥，補鐵還補血，最適合上班族！

自從進入秋冬天后最煩人的除了越來越冷了外，皮膚也變得格外的乾燥，每天早上洗了之後，如果早上沒有塗郁美凈，出門沒多久臉就會變得非常的乾燥了。最為明顯的時候就是都乾的有點痛了，對於這一點我真的是深有體會的。而這種乾燥並且有點冷的時候，多數人都會選擇在家裡燉上一鍋雞湯，在冬天的時候補補，雖然雞湯足夠的補，但是在冬天的時候喝雞湯還不如吃它。

尤其是現在的上班族多數都是每天坐在電腦面前，每天對著電腦敲敲打打的，甚至有時候還要出門應酬喝酒什麼的，這樣對身體的損害非常的大。所以身體是急需要用一些東西來補補，那今天的這碗雞湯更適合的湯就是豬肝菠菜湯，這湯某種程度上說也是一鍋養肝湯，非常的適合長期對著電腦的打字的各種上班族，而且它菠菜在補鐵方面的名聲已經不用我多說了，這道湯就連乾燥的皮膚都可以得到改善。接下來就來瞅瞅這碗神奇的湯是怎麼做成的。

豬肝菠菜湯的做法：

準備食材：菠菜、豬肝、料酒、雞汁。

烹飪過程：

挑選事項，朋友們在買豬肝的時候一定要注意選擇別買到了病死的豬肝，買的時候注意看，顏色是紫紅色的就可以買，是紫紅色不是那種發紫的那種。發紫的而且切開的時候血是往外流的就是病死的豬，這種絕對不用買。其次買的時候摸下豬肝有沒有硬塊之類的，摸上去光滑沒有硬塊的就是好的。

就算買好的，那回來之後也一定要先將豬肝放水中泡上1小時，並且中途抽空過來給它換水。撈出來後將它再洗上一次，並且把它切成薄片，放在鍋內，加上冷水後，打開大火開始煮，讓它在鍋中，由冷水變為熱水後，再煮上2分鐘就可以撈出了，並且甩掉水分，裝碗里。

接著拿出一把菠菜，先將它的根拿刀給切掉，然後把它扯開，將裡面都洗得乾乾淨淨的。然後將它對半切之後放入菜篩中。再次架上鍋，鍋內放入冷水後，開大火將水煮滾了。滾開之後將菠菜倒進去，等到它燙熟之後，就將它撈出備用。然後將姜洗乾淨後給切好了備用。

在燒乾水的鍋中倒上油，並且把姜倒進去熗鍋，接著加上一碗豬骨湯和一碗清水，鹽和料酒這時候也提前放入，用大火把湯煮開之後就可以下菠菜了，用中火將菠菜煮開之後，把豬肝倒入，攪拌好之後，就可以關上小火苗，將它們倒入碗中。就可以美美的喝湯吃菜了。

小編認為冬天喝雞湯的話還不如吃豬肝菠菜湯，它不僅對於秋冬天帶來的皮膚乾燥起皮可以有效的改善，在補鐵補血上也是小能手。尤其適合這種長期對著電腦和長期需要應酬喝酒的上班族，不僅保護了我們的眼睛還保護了我們的胃。是我們健康的守護者啊。

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