砂糖桔表面出現「小孔」，這些小窟窿都是如何造成的？

提要：砂糖桔表面出現「小孔」，這些「小孔」是怎麼來的？

現在已經到了砂糖桔大量上市的季節了，喜歡吃砂糖桔的朋友應該已經吃了不少砂糖桔了。買砂糖桔的時候確實是會見到砂糖桔的表面會出現一些「小孔」，這些小孔是怎麼回事呢？

砂糖桔上面的「小孔」是如何形成的？

關於這個經常能夠在砂糖桔的表面見到的「小孔」關於它的說法可是有著不少的版本，甚至有一些版本讓果農們看了都覺得匪夷所思，這裡我們就先來看看人們對於砂糖桔表面「小孔」的看法。

看法一：持有此種看法的朋友經常會說「這種砂糖桔千萬不能買！這是被注射添加劑了！要不然砂糖桔怎麼可能如此的甜美多汁呢？」對於社會上的持有這樣看法的人本人看了一下還是有不少的，並且持有此看法的人一般都比較的頑固，你是很難和他們溝通的，他們也比較難以接受你的看法。

看法二：蟲眼，持有此種看法的朋友認為砂糖桔在生長的過程中非常容易吸引蟲害，尤其是一些蒼蠅之類的蟲子，這些蟲子就是通過在砂糖橘上面的小孔將蟲卵產在砂糖橘裡面的。這個看法聽上去有些重口味了，不過是否具有科學道理呢？這裡暫且不論，我們再來看一下第三種看法。

看法三：刺傷，持有這種看法的朋友佔據了絕大多數，這些朋友很多都是具有種植砂糖桔或者其它柑橘的種植經驗的，對於砂糖桔的各種情況都比較了解。認為砂糖桔表面上留下來小孔是被砂糖桔的果梗刺傷造成的。

三種看法哪種最可信？

持有這三種看法的朋友都具有一定的比例，但是這三種看法到底具不具備科學道理的，這裡我們就一一的看一下。

首先是第一種，認為是人為給砂糖桔注射了添加劑，目的是為了砂糖桔的口感更佳好。其實這種看法科學興農是十分不理性的，首先砂糖桔本身的含糖量已經非常的高，並且汁水多，渣子少，皮薄非常受市場的歡迎。再給砂糖桔裡面注射一些添加劑簡直就是多此一舉。並且砂糖桔皮薄肉多，非常容易儲存，如果人為的進行破壞表皮注射添加劑只能造成砂糖桔更加不耐儲存，再加上砂糖桔體積小，數量多，這要是一個個的都注射一些所謂的添加劑的話得需要多少的人力和材料費用呢？這樣算下來砂糖桔的成本不知道還得提升多少啊！所以第一種看法不成立！

第二種看法，蟲害，柑橘類水果確實比較容易發生蟲害，尤其是果實蠅這種蟲害，有些朋友所說的有小孔就證明砂糖桔當中有蟲害，尤其是有一些蠅蛆之類噁心人的蟲害會危害砂糖桔的生長，但是否會造成砂糖桔表面留下小孔呢？我們還得再仔細的看一下。首先柑橘確實會發生蟲害尤其是果實蠅這種蟲害，但是砂糖桔發生果實蠅蟲害的特徵是果實出現腐爛、落果、果實局部顏色變色、果實畸形、流膠等情況出現，但是並不會出現所謂的「小孔」，相信比蒼蠅還要小上很多的果實蠅就算破壞了砂糖桔也是不會在果實的表面留下如此大的一個小孔的！所以第二種看法也不成立！

第三種看法：刺傷，果實刺傷是經常發生在果實中的一種特殊的情況，尤其是在一些果樹枝條比較堅硬的水果當中，砂糖桔就屬於這種情況。砂糖桔的果樹的枝條非常的堅硬，並且果樹枝條生長的錯綜複雜，再加上砂糖桔的果實表皮非常薄，果實的汁水豐富，在採摘砂糖桔的過程中經常會發生果樹的枝條刺傷果實的情況。除了在採收的過程中會出現果實刺傷的情況，在果實的生長過程中也是會出現同樣的情況，不過出現刺傷情況最多的還是在運輸和售賣的過程中，因為在運輸的過程重很多砂糖桔上面都會帶著果梗，而果梗部分又非常的堅硬，並且運輸當中的顛簸和售賣過程中的不斷翻撿都會造成砂糖桔出現大量的刺傷情況，從而導致砂糖桔表面上留下很多的小孔。所以第三種看法：刺傷，成立！

從上面的對比分析來看砂糖桔上面的小孔主要是由於果梗刺傷所致，雖然並沒有什麼危害，但是被刺傷的果實比較容易腐爛，不耐儲存，所以大家購買的時候最好盡量挑選品相好的砂糖桔。

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