常吃無花果，5個好處不請自來，卻有2個「禁忌」不容忽視

無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的觀賞價值，無花果的果皮中含有大量的果膠、膳食纖維等營養物質，丟掉很是可惜，直接吃下去能讓身體吸收更多的營養成分，對人們的身體有一定的滋補調理作用。無花果葉還可以幫助我們解毒消腫、潤腸通便。而無花果是一種美味可口的水果，適量吃無花果對身體非常有益。

可見無花果全身都是寶，可惜生活中對無花果有研究的人很少，認識的人也不多。但它其實是一種很有養生價值的果，不知道的人真的虧了！

常吃無花果，5個好處不請自來，卻有2個「禁忌」不容忽視！

潤腸通便

無花果中含有豐富的果膠和膳食纖維,果膠可潤滑腸道,增加腸道潤滑度,膳食纖維可刺激腸道蠕動,因此可以促進排便,治療便秘。因此有非常好的潤腸通便的效果。

降低血脂

無花果中含有兩種成分脂肪酶、水解酶能夠促進血脂分解，減少血液中的甘油三酯，減少脂肪在血管內的沉積。血脂降低了，可以減少三高、冠心病、血管問題的發生。

美容養顏

無花果在成熟以後，它的表皮會變為紫紅色，這時它的果皮中會含有大量的花青素，這是一種天然的抗氧化成分，它進入人體以後，不但能清除人體內的自由基，還能提高人體組織細胞活性，延緩衰老。另外花青素還能直接作用於人類的皮膚，能抑制皺紋生成，也能淡化色斑，美容養顏的功效也很明顯。

消炎養胃

無花果含脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助食物消化，促進食慾，沒胃口的時候，可在飯前吃一顆無花果。平日用開水沖泡幾顆無花果乾當茶喝，既美味又促消化。無花果中含有大量的酸性物質，例如蘋果酸、草酸以及琥珀酸等，這些物質都具有非常不錯的抗腫消炎的作用，特別是對於咽喉不舒服的情況有著非常不錯的功效，常吃無花果對胃炎，腸炎，咽喉炎都有很好的效果。

防癌抗癌

在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質「苯甲醛」，它們兩者都具有防癌抗癌的作用哦，可以有效的預防肺癌、肝癌、胃癌的發生。可以延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。

腹瀉的人不宜食用

無花果性質寒涼，那些脾胃虛的人群不能食用，不然會讓癥狀加重。生的無花果味道甘甜，水分含量也很高，並且有的水果底部還有孔洞，是理想的菌類和昆蟲的培養基，不是很衛生，再加上這種水果自身也是瀉下藥物之一，腹瀉的人吃可能會加重癥狀。

不能和酸性食材一起吃

無花果平時不能和酸性食材一起吃，因為無花果本身就含有大量的果酸，如果它再和酸性食材一起吃，就會刺激人類的腸胃，引發胃酸過多，或者傷害人們的胃粘膜，讓胃炎與胃潰瘍高發。

無花果生吃美味清甜，而且煮熟吃更是激發果肉內的香甜，煲湯的時候放幾個，不但美味還營養多多，今天小編就給你介紹一道美味的無花果燉雞。

這道湯將無花果、山楂、雞同煲，清甜嫩滑、鮮香怡人，是老少咸宜的湯品。

1.將雞宰殺治凈，斬塊，入沸水中汆燙，撈出，用冷水沖洗乾淨表面，瀝干。

2.無花果放入溫水中浸泡30分鐘，撈出洗乾淨，瀝干水分；山楂片放入冷水中浸泡2分鐘，用流動的水沖洗乾淨。

3.將雞、無花果、山楂片一同放入砂鍋中，加清水至沒過食材約3厘米，大火燒開，轉中小火煮3個小時，最後放鹽調味。

無花果煲雞湯不但味道鮮美，而且能為人體補充多種身體必需的氨基酸和礦物質，另外無花果煲雞湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，以及一些微量元素，人們平時食用以後可以快速恢復體力補充能量，能有效緩解疲勞。

以上圖片均來自網路

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