日常的調味品，白癜風患者要怎麼吃呢？

生活中的日常飲食對白癜風病情的恢復是至關重要的。除了肉類、菜類之外，有一類食物也是患者經常問到的，就是我們熟悉的油鹽醬醋等調味料。

油：白癜風患者日常應以植物油為主

植物油中含有豐富的鐵、磷、鉀等礦物質，鐵元素是細胞合成黑色素的促進劑之一，多吸收鐵元素對於白癜風患者的康復有一定的幫助，且植物油中的維生素E是人體中主要的抗氧化劑，具有調節人體內的激素分泌作用，能有效保持人體免疫功能的穩定性，對於白癜風的擴散起到一定的抑制和控制作用。這幾種營養成分都是動物油中所不具備的，因此建議白癜風患者可以改為使用植物油。

鹽：患者吃鹽要適量，標準5克/天

白癜風患者吃鹽要適量，推薦標準鹽攝入量為5克/天。吃太鹹的食物對我們腎臟傷害是很大的，會造成體內排鈉停滯，從而導致血壓升高、蛋白代謝紊亂等問題。長此以往，會影響到黑色素細胞中蛋白的合成，抑制黑色素細胞的活性，阻礙黑色素的合成。

此外，由於鈉鹽的滲透作用，人體上皮細胞防禦功能會被抑制，較大地喪失了抗病能力。感冒等病毒很容易通過失去了屏障作用的細胞侵入人體，使人患感冒，而且咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎症也常會發生，這對於白癜風患者來說無疑是雪上加霜。因此，患者飲食應盡量以清淡為主，不能吃太多的鹽。

醬：適量有益，但多吃並不會使皮膚變黑

醬油又叫「豉油」，主要由大豆、澱粉、小麥、食鹽經過制油、發酵等程序醞釀而成的，醬油的成分比較複雜，除了有食鹽外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等，以鹹味為主，也有鮮味、香味等，醬油的主要原料是大豆，豆製品，富含硒等礦物質元素，對由於銅、鐵、鋅、硒等微量元素缺乏發而病的白癜風患者有益。

雖然醬油具有諸多優點，但是，需要指出的是，多吃醬油並不會使皮膚變黑。醬油里的確含有酪氨酸，但它的含量卻不比牛奶、豆漿這些白色食品高。而且即便攝入大量酪氨酸，它也不一定就能促使黑色素合成。因此，醬油能促使白斑部位長出黑色素的說法是不科學的，患者不可聽信傳言刻意增加醬油的攝入量，把它作為調料正常使用即可。

醋：忌食過酸，適量吃醋對皮膚有好處

白癜風忌食過酸是白癜風治療中的一個普遍常識，但是這裡所謂的過酸並非杜絕食用任何酸性食物，而是要注意維生素C的攝入和補充。

醋是由糧食釀造而成，其維生素C含量並不高，另外醋可以調解血液的酸鹼平衡，可以幫助消化，利於吸收，能幫助人有效的攝入鈣質。醋還可以增強腸胃道的殺菌能力;可以增強肝臟機能;可以擴張血管。白癜風患者適當吃醋是不會起什麼副作用的，不僅不會對病情產生不利影響，反而可以得到諸多意想不到的好處。

白醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛類化合物以及一些鹽類，這些成分對皮膚作用很好。

小貼士：

白癜風患者應少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，富含維生素C的水果、蔬菜;多吃含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆製品)等等。

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