冬天乾燥生薑易乾癟？賣姜老闆告訴我個竅門，生薑放半年都很新鮮

生薑家家戶戶幾乎都有，烹飪的時候撒點生薑可去腥、調味，晚上泡腳亦可將它扔在水中，它能夠祛寒祛濕。家中若有生薑都是直接將它放在陽台上，冬季天氣本就乾燥若不妥善保存，時間一久就乾癟沒法吃了。

教你個簡單的方法，它操作簡單一學就可，能夠預防生薑乾癟，放置半年依舊很新鮮。

首先，我們準備一個容器，接滿水後再加入兩勺食鹽，接著， 將生薑浸泡在裡面，靜置半小時左右，食鹽既能殺菌還能預防生薑乾癟。

取出生薑後，我們將生薑擦乾淨，接著拿一張保鮮膜將它包裹起來，做好之後，可以放置在冰箱里，如果擔心冰箱會出現味道，放置在陰涼處也可以了。

如此一來，生薑放置半年都不會變乾癟，下次吃的時候只需將保鮮膜撕掉即可。這種方法十分實用，家中冬天若要存放生薑不妨試試看~

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