糯米粥好喝又滋補，要是會這些新吃法，簡直是賺大了！

糯米是禾本科植物稻的變種糯稻脫殼後的米粒，又稱稻米，江米，黏稻，是五穀中較好的溫補強壯之品，素有「脾之谷」之稱，常用於煮飯，包粽子，做點心，或是熬粥食用，那麼糯米熬粥好喝嗎?

糯米熬粥好喝嗎

依據個人喜好而定。

糯米熬粥的方法很簡單，熬出來的粥口感十分軟糯黏膩，而且糯米含有十分豐富的營養成分，包括B族維生素、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維，鉀、鈣等礦物質元素，能補養人體正氣，起到禦寒，滋補的作用。

花式糯米粥可以這麼吃！

糯米補血粥

材料：糯米100g，桂圓乾、紅棗、銀耳各10g，黑芝麻、白芝麻各適量，紅糖25g，冬瓜糖10g。

做法

1

糯米淘洗乾淨。

2

紅棗洗凈，去核;銀耳泡發，去蒂，撕成小朵。

3

鍋中加入清水，糯米，桂圓乾，紅棗，銀耳，大火煮沸後轉小火，煮至六成熟。

4

加入黑，白芝麻，紅糖，冬瓜糖攪拌均勻，煮至粥成即可。

黑豆糯米紅棗粥

材料：糯米100g，黑豆30g，紅棗10枚，紅糖15g。

做法

1

黑豆，糯米淘洗乾淨，在清水中浸泡過夜，備用。

2

紅棗洗凈，去核。

3

黑豆，糯米，連同浸泡的清水一同入清水鍋中，先用大火煮沸，轉小火煮15分鐘。

4

加入紅棗繼續煮至米，豆熟爛。

5

最後加入紅糖攪拌均勻，略煮即成。

糯米蛋黃粥

材料：糯米200g，雞蛋2個，山藥75g，薏米50g，白茯苓20g，白糖2大匙。

做法

1

將山藥，薏米，白茯苓分別清洗乾淨，晾乾，研磨成粉末。

2

雞蛋放入清水鍋內煮熟，撈出過涼，剝去外殼，取出雞蛋黃。

3

糯米淘洗乾淨，與磨好的山藥粉，薏米粉和白茯苓粉一起放入鍋中。

4

再加適量清水，置小火上煮至糯米熟爛，然後撒入白糖和雞蛋黃攪拌均勻即可食用。

糯米蔥白粥

材料：糯米100g，蔥白30g。

做法

1

糯米淘洗乾淨，放入鍋中，加水500克，先用大火煮開。

2

改中火續煮，煮至粥濃稠時，改小火煮。

3

蔥白洗凈，切碎。

4

待粥快熟時放入鍋中，再煮片刻即成。

糯米怎麼熬粥好吃

用糯米熬粥的時候，不要下鍋以後就不管了，應該是水開後將米下鍋，攪拌幾下，然後蓋上鍋蓋，大火煮開，再改文火，一直到出鍋前要每隔十幾分鐘就掀開鍋蓋攪拌一會，這樣煮出來的粥口感才會好。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！