曾經是中國「最土豪」小吃,如今卻門庭寂寥,沒人願吃也沒人買
要說我中國,地大物博,幅員遼闊,每個省甚至每個市,都有自己不同的民俗文化,和飲食特色,不管去哪個城市,當地的特色小吃肯定是要去品嘗一番的,要說到最有名的小吃,還要數早幾年的切糕,現在基本上很少見賣切糕的了,早幾年的時候,切糕真的無處不在,曾經是中國「最土豪」小吃,如今卻門庭寂寥,沒人願吃也沒人買。
這種原本是新疆的特色小吃,現在別說生意好壞了,因為沒人買也沒人吃,現在已經很少看見賣切糕的小販了,但其實切糕在新疆是不一樣的,切糕類似於沙琪瑪,把各種堅果、紅棗和糖一起混合,壓的緊實才能做成,所以一小塊就特別壓稱,也特別飽肚子。
但是小編以前看見外地賣切糕的小販,都是用麵粉之類的做成的,根本不是堅果壓緊的,既不好吃又貴,切糕在新疆之所以貴,是因為費時費力,而且堅果本身也很貴,後面切糕名聲被敗壞,也就是那些「偽切糕」,不但不好吃,還特意切的特別大一塊,或者是把兩和斤故意混淆。
這讓購買過的客人,對切糕從此「一生黑」,再加上之前因為切糕,在網上也引發了很多不滿,畢竟這種類似強買強賣的生意,大家都是無法接受的,所以到現在,哪怕已經這麼多年了,切糕也再沒有翻身過。
又加上現在網路購物非常發達,快遞也是遍布全國,很多新疆的特產和各地特產,都能在網上輕鬆找到,所以小攤販的生意也是比較難做了,包括現在很多人去旅遊,都不愛買一般的特產,因為網上都能買到,還能快遞,完全沒必要自己拿著一堆重物回去。
你有買過切糕嗎?你認為切糕現在是為什麼沒有人吃了呢?在評論區留言討論吧。
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