冬季進補教你做鮮湯一碗，不用任何調味料，就能讓你喝到熱淚盈眶

說到做湯真不是北方人擅長的，素來都是南方人最喜歡煲湯，也會很講究，對於我這個北方人來講，做湯就是圖個快捷方便，鮮美可口，真的沒時間去話費好幾個小時搞出來一碗湯，因此今天給大家介紹的也是一款非常方便快捷又不失美味的湯，不用任何調味料，就能讓你喝到熱淚盈眶！

對於我個人來講我是很喜歡喝湯的，所以也會經常做點湯作為一餐的填補，今天這個湯真的很鮮美，住在靠海的大連，我很榮幸我能隨時吃到喜歡的海鮮，能隨時把海鮮作為餐桌上的主要食材。今天這碗湯的主角是扇貝，也叫做瑤柱，可能離海較遠的地區吃到的是乾的扇貝，也就是瑤柱，但是在大連新鮮的扇貝隨處可見，喜歡你就敞開的吃吧！

【扇貝絲瓜雞蛋湯】所需材料：蔥絲，香菜，絲瓜，扇貝，雞蛋一個，胡椒粉，鹽。

詳細步驟：1、把絲瓜洗凈切片，蔥花切好，香菜一根洗凈切碎。

2、平底鍋放油，爆香蔥花，炒出香味。

3、放入兩碗清水，燒開。

4、放入新鮮的扇貝。

5、把雞蛋打散，圍繞著鍋，一點點倒入鍋中。

6、加入適量的鹽。

6、加入絲瓜片，出鍋前加入適量的胡椒粉即可。

7、出鍋了，嘗嘗吧，鮮美可口啊！

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