分享一道我特別喜歡的茶香骨，溶入了茶香的味道 做法也很簡單！

材料：

前排小排骨約500克，普洱茶或鐵觀音，約10克左右

調料：鹽10克，蚝油約60克，蔥2棵，姜10克，大蒜適量

做法：

1，排骨清洗乾淨，斬成小塊，放入滾水中氽燙後撈出，迅速放到冷水裡，洗去血水，撈出備用；蔥洗凈切段；姜洗凈，切成片；大蒜去皮，用刀背拍散

2，將排骨放入鍋中，加入適量普洱茶或鐵觀音、蚝油、蔥段、薑片、大蒜和適量開水，中火燉約一小時左右。

3，出鍋前10分鐘放適量鹽調下味就好。

一道美味的茶香骨就做好了，喜歡的收藏，關注下我哦。

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