冬日間溫暖的記憶,都藏在這一杯薑糖膏里
—回復『 早安 』,迎來一天好心情—
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中醫古諺說:千寒易除,一濕難祛。
傳統上,中醫視濕氣為大敵,將其稱為「萬惡之邪」。
濕氣乃萬病之源。頭昏頭重、四肢酸懶、身重而痛、關節屈伸不利、胸中鬱悶、脘腹脹滿、噁心欲吐、食欲不振、大便溏瀉、舌苔厚膩等癥狀皆為濕氣所致。
懷府小鎮的懷薑糖膏,每天早起喝一杯懷薑糖水,可祛除體內濕氣。
懷薑糖膏不僅可以補氣健腎,驅寒除濕,還有以下好處:
1、改善宮寒痛經。懷薑糖膏當中含有蜂蜜與紅糖,如果女性朋友有宮寒的毛病,平時會痛經,那麼吃一些懷薑糖膏是可以改善的。
2、調節月經。女性朋友如果生活不規律,引起的月經不調,那麼吃一些懷薑糖膏是可以調節月經的。
3、調節暗黃皮膚。平時人們如果經常熬夜,那麼對皮膚的損傷是比較大的,如果皮膚暗黃了,吃一些懷薑糖膏是可以調節膚色的哦!
4、提高免疫力。懷薑糖膏當中含有許多營養物質,人們平時多吃一些懷薑糖膏,是可以起到提高免疫力的作用。
懷薑糖膏是古懷慶府特產,距今已有上千年的歷史了。
河南省焦作市博愛縣,正是懷薑糖膏的核心產區。因為製作工藝距今已經有百年的歷史。其製作工藝更是被中央電視台做過報道。
相傳,公元672年(唐初),藥王孫思邈由秦入豫,行醫至河南懷慶府(現焦作博愛地區)。
適逢寒冬,藥王看到當地人們面黃體虛、胃寒疲頓,就用當地懷姜取汁加入紅糖、蜂蜜、金銀花、甘草等熬製成膏讓人們當茶沖水飲用。人們喝後,頓覺胃暖身熱,百脈舒肽,精神旺盛,一掃寒疲之氣。
後來人們發現,經常服用此膏,能使人面色紅潤、神清氣大爽,還能暖胃、活絡、驅寒、醒酒,尤其對體虛肢冷、脾胃虛寒、風寒感冒、咳嗽有獨特的功效,於是薑糖膏便在此地流傳下來。
博愛的薑糖膏在2006年被列為河南省省級非文化物質遺產,被國家用政策性保護傳承起來。
特殊的地理環境造成懷姜的對地理的嚴格要求,據說懷姜只有在博愛才可以長成,其他地方根本種不出懷姜。
製作薑糖膏時,先將懷姜在石臼內搗碎,擠壓成薑汁,按照1:2的比例放入紅糖,在太陽下暴晒大約15到20天左右,驅除水分和有害物質。
一瓶正宗的薑糖膏便可做成。
隨著養生意識的提升,汁家後來根據一定的比例放入紅棗、枸杞、蜂蜜、紅糖等,與薑糖膏結合一起食用,營養更豐富,健康又美味。
令人驚喜的是,改良後的薑糖膏味道沒有傳統的味道那麼辣,營養價值反而更高。
每天早上起床後和午後泡上一杯,特有的姜味會穿過你的喉嚨,滲透到你身上的每一個毛孔。
堅持喝上一段時間,會感覺全身暖暖的,經常不愛出汗的身體,竟然開始出汗。
/ 好評如潮 /
每天來一杯薑糖膏水,祛除濕氣,同時還在冬季有效減緩各種小疾病的誘發,尤其秋冬季節身體怕冷的女生,經常喝會感覺身體比以前要有溫度。
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我們久居城市,應酬、高強度的工作,常常忘了關心自己和家人的身體。
用一杯薑糖膏水,調理好一家人的身體,沒什麼比這更重要了。
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