白癜風患者可以吃的蔬菜和水果

白癜風吃黑葡萄 黑葡萄含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄製成葡萄乾後，糖和鐵的含量會更高，是體弱者的滋補佳品，黑色水果都有一定的營養價值，適量食用對白癜風患者有用。

吃烏梅 烏梅含有豐富的維生素B、鉀、鎂、錳、磷等。烏梅是鹼性食品，因為它含有大量有機酸，經腸壁吸收後會很快轉變成鹼性物質，因此，烏梅是當之無愧的優秀抗衰老食品，適合白癜風患者食用。

多食桑葚 桑葚味道酸美、多汁，品性微寒，女性來月經期間要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。除生食外，桑葚還可做成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚果醬、桑葚水果沙拉等食用，白癜風進食桑葚大有好處。

蔬菜最重要的營養作用是為身體提供維生素C、胡蘿蔔素、礦物質和膳食纖維，「蔬菜」對機體本身有著不可或缺的好處，蔬菜中的纖維質能有效促進腸與胃的蠕動，保證胃腸道的通暢，同時，蔬菜在治療白癜風中對於維持人體均衡營養液具有重要作用。

在蔬菜的選擇上，富含維生素C的蔬菜如西紅柿等盡量少吃或不吃，菠菜可以忌口，因為菠菜中的草酸會阻抑黑色素的合成代謝從而影響治療。在日常飲食可適當多吃新鮮清淡的牛奶、豆製品等以及可以適當添加黑色食物如：黑豆、黑芝麻和黑木耳等：如在飲食過程中白癜風的病情出現變化應及時到醫院檢查就診，控制病情。

白癜風患者的飲食在蔬菜的選擇上也有所區別，平時可多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿蔔、茄子、冬筍、木耳、海帶等)豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆製品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄乾、螺、蛤等貝殼類食物。

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