說茶觀 什麼是假茶？

@木頭加上土：這樣說吧，比如安吉白茶，有正宗安吉產，價格肯定高，也有松陽產。松陽白茶，可以以假亂真，當地人工成本更低。比如正宗安吉白茶拿價200一斤，松陽只要100。這些都是做工正常的茶。如果做工差的茶，茶商不要，是不是要打個對摺？如果是陳茶+做工差+保管不好的茶，是不是打個折？

那麼所以淘寶上50、60左右的安吉白茶，怎麼來的。因為不常喝茶的人根本喝不出來正宗白茶什麼味，有的那些攻略都是吹毛求疵，不是行家不可能知道。

另外，鐵觀音近年價格連續走低，為什麼呢？

機器，機器一搞一大片，之前都是人工弄茶葉（我也搞過），現在都是機器。種鐵觀音茶的人多了，加機器大規模採制，產量一年比一年高。

你想想當年鐵觀音只有一根母樹，現在一片一片的。所以這個價格，拿貨價就不高，加上往年賣不掉的一大堆。9.9包郵都可以的，掙個銷量嘛。所以茶葉這個東西，你不常喝，是喝不出來的。即使是行家，不做對比，也很難定下來究竟是什麼樣。所以，某寶茶便宜哈。

@Huafeng：通過舉例來說吧，定義不好。

1、茶葉產地假：像西湖龍井只能杭州西湖區的才能叫，杭州其他地方的叫錢塘龍井，紹興等地叫越州龍井。你紹興的龍井茶叫西湖龍井就是假茶。所以紹興的龍井有的叫大佛龍井。有些拿烏牛早冒充西湖龍井。

2、茶葉工藝假：比如金駿眉。金駿眉現在商標申請失敗了，所以不屬元正茶廠所有，桐木關的都可以用。但金駿眉最關鍵是：茶青要求茶芽、工藝也有要求。所以你茶青是大葉子，工藝也不是，也屬於假金駿眉。另外，正山小種，你外山的也屬於假茶。

3、茶葉品種假：比如鐵觀音茶葉火，很多把其他相近茶葉品種的茶做成鐵觀音。岩茶品種這麼多，這種現象也多。

4、茶葉質量假：比如質量很差的末尾茶，拿來當明前茶。亂七八糟的茶，說成百年古樹茶。

5、品牌假：農家收來的散茶，掛上大牌來賣。這個因為不做茶葉生意，不清楚多不多。

所以，你沒經驗、沒路子。還是相信大企業和大點的品牌。當然不是指銷量大的某寶店哦，然而，對一般遠離茶產地的人，買茶葉現在最好的途徑還是找對正宗的廠家。（本文系說茶網整理髮布，觀點僅代表作者本人！圖來源：說茶網圖庫）

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