孩子多大能吃油？可以吃哪些油？看這一篇就夠了

現在很多家長都會從孩子出生起就注意他的飲食健康問題，基本都知道鹽和味精在寶寶 1 歲前都是禁忌品。

後台常收到這樣的提問：

我家寶寶 2 歲了，一直還是喂白粥，少吸收點油脂，我不想她長太胖。

寶寶 1 歲前不能吃鹽、味精等調味品，那食用油可以吃嗎？

其實「清淡飲食」也要有度，不能矯枉過正。

小寶寶的腸胃消化功能尚未發育成熟，飲食以清淡為主是沒錯，但「油脂的正常攝入」依舊是必要的。

脂肪是重要的熱量來源，長時間地為人體提供能量，更是寶寶生長發育不可或缺的重要營養物質。

今天我們就來聊一聊，寶寶輔食從幾個月開始可以添加食用油？用量建議多少？哪些油是適合寶寶的？

寶寶從何時開始可以吃油？

從 6 個月開始，寶寶可以開始吃輔食了。

《中國居民膳食指南》中指出，7～9 月齡的寶寶，如果輔食以穀物、蔬菜、水果等植物類食物為主，需要額外添加 5～10 g 的油脂。

1 歲後的寶寶怎麼吃油？

根據《中國 7～24 月齡嬰幼兒/學齡前平衡膳食寶塔》的推薦：

1～2 歲的寶寶每天推薦攝入 5～15 g 食用油；

2～3 歲寶寶每日推薦攝入 10～20 g 食用油；

4～5 歲寶寶每日推薦攝入 20～25 g 食用油。

媽媽可能會對這些數字感到困惑，那我就給大家一個量化的比喻：

通常家裡用的白瓷勺子平的一勺油是 10 g 左右，也就是說 1～2 歲每天平均 1 瓷勺，2～3 歲差不多 1 勺半，4～5 歲 2 勺左右。

寶寶吃油有哪些禁忌？

黃油、豬油、奶油不建議吃

這三種油均是以飽和脂肪為主，其中人造奶油還可能含有反式脂肪酸，過多攝入都會增加不良健康風險。

各國指南都建議限制攝入，小寶寶自然更要限制攝入。

不要在輔食中過量加油

過多攝入脂肪極易造成小寶寶消化吸收不良，可能引起腹瀉。

哪種油更適合寶寶？

首先應盡量做到清淡飲食，低溫快炒是用得最多的烹調方式。

《中國居民膳食膳食指南》推薦以富含 α-亞麻酸的植物油為首選。

常見富含 α-亞麻酸的植物油有亞麻籽油、核桃油。

其次要注意，寶寶用油的量很少，要注意食用油的保質情況，避免長時間用不完而導致脂肪氧化和酸敗。

另外需要關注的是食用油的氣味，如果寶寶對這種氣味較為敏感不願接受，那也只能選擇放棄啦。

氣味太豐富的食用油可能也會掩蓋食材本身的味道，不利於寶寶對食物的感受。

綜合來看，比較推薦的是「核桃油」，核桃油口感清淡，沒有特殊氣味，寶寶比較容易接受，是寶寶用油非常不錯的一個選擇。

今天給大家介紹的是拉杜藍喬（La Tourangelle）核桃油，擁有 150 年的歷史。

營養豐富

核桃油中富含不飽和脂肪酸，特別是含有很多 Omega-6 和 Omega-3 脂肪酸，這都是對人體十分有益的成分。大家熟知的 DHA 就屬於 Omega-3 的一種。

在嬰兒生長發育期間，Omega-3 扮演了幫助大腦和視力發育的角色。

如果媽媽在懷孕期間多吃一些 Omega-3，對於寶寶大腦發育也有好處的。

工藝講究

拉杜藍喬品牌能夠享譽全球，離不開它講究的工藝。

它誕生於19 世紀末法國盧瓦河谷的索米爾小鎮，最初的油坊只有一匹馬推磨壓榨，生產供全鎮人使用的食用油。

100 多年過去了，拉杜藍喬品牌堅持採用「物理壓榨」的加工方法，這種壓榨手法出油率低，但是不會有溶劑殘留。

同時物理壓榨這種方式對原料的要求很高，如果原料是壞堅果、蟲咬、陳年堅果都會影響口感和質檢結果。

所以從選擇採摘時節，到逐粒篩選果實，拉杜藍喬品牌都精心挑選新鮮美味的原料來製作植物油，每個細節都很講究。

歐洲企業，嚴格遵照歐洲食品標準（For Baby）生產，不會為了降低成本而添加其它種類的油，堅持純正原榨油。

前文中我們提到寶寶用油量少，需要注意食用油的保質情況，而拉杜藍喬在這方面也做到了極致。

核桃油灌裝後填充氮氣，避免油脂氧化，包裝上採用鐵罐包裝，不透光，確保產品品質始終如一。

下次給寶寶做吃的時，試試拉杜藍喬核桃油，可以直接添加在寶寶的輔食中，或者採用低溫小炒的烹飪方法，好吃又營養，寶寶肯定喜歡。

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