吃土豆可以不削皮，土豆皮營養豐富降血壓，那些被你扔掉的營養

土豆皮在我們的印象中是不能吃的， 它往往帶有泥土甚至黑斑，讓微黃又美味的土豆被裹上了一層臟髒的外衣，通常吃的時候都是削掉皮再吃，其實土豆帶皮吃反而更有營養。

土豆皮的功效

降血壓

土豆帶皮吃可以降血壓。土豆深色的外皮富含維生素和鉀，削皮吃會損失營養。鉀是鈉的剋星，可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高，具有明顯降壓作用。

除污垢

在有污垢、生鏽的地方用土豆皮裡面的部分反覆擦拭不鏽鋼器具的表面，污垢、水漬都可以輕易擦拭掉。

緩解輕微燙傷

土豆皮可以減輕燙傷的疼痛，當不小心出現輕微燙傷的情況，用洗乾淨的土豆連皮削下一條，敷在被燙傷的紅腫處，再用保鮮膜包住，阻止水分蒸發，很快就能減輕疼痛。

除了土豆皮外，還有很多蔬菜的皮也有大用處。

黃瓜皮

黃瓜皮富含苦味素，是黃瓜的精華所在。食用帶皮的黃瓜不僅可以讓維生素C充分吸收，還可以幫助人體有效排毒，此外黃瓜皮還具有抗菌消炎的作用。

橘子皮

晾晒乾的橘子皮就是一劑中藥—陳皮。具有理氣化痰、健胃除濕，降血壓的作用。新鮮的橘子皮維生素C含量豐富而且氣味清新，很適合泡水飲用，橘子皮還可以切成細絲食用或者做成其他美味的橘皮食品。

番茄皮

很多人在吃番茄的時候，會把皮去掉再吃，其實這完全沒有必要。番茄皮里含有豐富的番茄紅素，番茄紅素是迄今為止發現的抗氧化能力最強的天然物質，能夠幫助我們預防心血管疾病、提高機體的免疫力，還能預防癌症。除此之外，番茄皮還能有利於維護腸道健康，因此，番茄帶皮吃是最營養的。

柚子皮

柚子皮具有健胃、補血、潤肺、清腸、利便的作用，柚子皮可以和蜂蜜一起做成常見的蜂蜜柚子茶，也可以做為一種食材，烹調後食用。

冬瓜皮

冬瓜皮有健脾消暑、消除水腫的作用。當我們因為缺乏運動和大吃大喝導致新陳代謝不暢、脂肪積聚時，我們可以吃點冬瓜皮。涼拌冬瓜和清炒冬瓜皮都是不錯的選擇。

並且用冬瓜皮煎湯的水洗腳既可以治腳氣，還可以除腳臭。

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