五花肉燜豆腐，這道菜簡直太下飯了

冬天就是要吃吃吃，不囤點肉肉，怎麼抵抗嚴寒呢？快來學學最美味的五花肉做法，好吃到停不下來！

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主料：

豆腐1塊、五花肉200克、植物油2湯匙、水澱粉少許、郫縣豆瓣醬1湯匙、醬油1湯匙、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣。

做法：

1、將五花肉切成片。

2、豆腐先放入鍋內蒸10分鐘，待晾涼後，切成適當大小的片。

3、鍋加油燒熱，下入五花肉片小火煎至兩面出油。

4、放入豆瓣醬小火炒出紅油，撒入蔥花、薑末、蒜片炒香。

5、將五花肉一起翻炒均勻。

6、加入半碗水，放入豆腐、醬油燒開，中火燒制入味。

7、待剩少許湯汁時，淋入適量水澱粉，待湯汁粘稠時關火。

8、盛出撒上蔥花即可。

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