日本的藍色拉麵嚇壞網友，800元一碗，網友：這怎麼吃？

日本料理相信大家在生活中都是不陌生的，壽司、刺身、拉麵等等，大家就算沒吃過，也肯定見過。尤其是日本的拉麵，湯底非常醇厚，而且加上日料又沒什麼管飽的東西，因此幾乎成了每次吃日料必點的東西。一般在大家的心目中，日本的拉麵都是這樣的：

這是日本很經典的豚骨拉麵，算得上是日本的國民美食。但是最近日本某家餐館推出的藍色湯底的拉麵，卻嚇壞了網友，這真的可以吃嗎？

怎麼樣，這樣一碗拉麵，是不是很有特色？這種拉麵叫做「雞清湯請」，是東京一家拉麵館的師傅搞出來的創新點子，最近成為了炙手可熱的網紅，世界各國人民都在爭相打卡。一般歐美人評價較高，都說非常好吃。但是中國人評價不高。

其實也難怪中國人評價不高，這款售價800日元（約合人民幣50元）的藍色拉麵，其實就是普通的雞湯拉麵，裡面有一些蛋和菜，除了最有特色的顏色之外，味道其實很普通，甚至還很淡，沒什麼滋味。那麼它神奇的顏色是怎麼來的呢？

原來只是老闆在燉湯時加入了螺旋海藻，裡面特殊的藻青蛋白讓湯的顏色變成了這樣。不得不佩服廚師的腦洞。

不過這個價格其實在日本也不算貴，畢竟日本收入高，物價也高，一般店裡這樣普通的拉麵也是800日元，所以這家網紅店也算良心了。

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