生長只需60天，產量極高超便宜，菜場3元兩捆但卻沒人要

在大家平時會買的蔬菜中，經常買的估計少不了大白菜，因為大白菜好吃有營養，大家都很喜歡吃，而且韓國的特色腌菜也就是泡菜，也是用大白菜發酵之後腌制而成的，味道也很不錯，是很好的下飯菜，今天筆者給大家介紹一個和大白菜很像的菜，它的葉子的綠顏色比大白菜要深一些，而且外表有一些褶皺，不過，它的名字叫做快菜。

其實快菜有點像比較早熟的大白菜，而且就像它的名字一樣，快菜，它的生長速度很快，在播種兩個月以後就可以收穫，這樣看來比普通的大白菜要快的多，因為普通的大白菜的生長周期都在三四個月的時間，生長周期短而且它的產量很高。快菜自身的特性也讓它能頑強的存活下來，它可以抵抗各種病毒，還非常耐熱，不論是在南方地區還是在北方地區都可以種植，適應性很強。而且除了生長周期，快菜其它方面也比白菜要好，光是所含的水分就比大白菜要多，營養自然也是不輸於大白菜。

現在正值秋冬季節，天氣寒冷，又乾燥，寒風刺骨，會對人的皮膚造成很大傷害，而快菜中含有的豐富的維生素對皮膚有很好的呵護作用，快菜還有大量的纖維素成分，經常吃可以起到很好的排毒效果，還可以幫助人體促進腸胃蠕動，消化食物，都知道糞便在人體內積留久了很容易引發腸癌，所以經常吃快菜可以起到預防腸癌的作用。

而且美國的科學家專門對快菜進行了一系列的研究，旨在找出為什麼東方人比西方人患乳腺癌的幾率要小，終於，他們在快菜的身上找到了答案，快菜中含有的微量元素對分解癌細胞起到了一定的作用，降低了患癌的風險。不過，快菜因為產量大所以超級便宜，很多時候都堆積成山了，賣都賣不完，菜場里經常看到有人賣3元2捆都沒什麼人買，而且很多人不愛吃，因為快猜的水分很大，炒菜的時候特別容易出水，所以炒熟之後不香，所以很少有人吃。

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