人到底該吃多少鹽？盤點6大科學上的未解之謎！

1、神秘的自拍男人你知道嗎？當一位美國紐約的攝影歷史學家 Donald Lukuta 走進一家古董店的時候，他找到 500 張自拍照片，而裡面全部都是同一個男人，而為了找出這自拍男人的身份，他拜訪了另一位歷史學家 Nakki Goranin，不過 Nakki 反而又讓這神秘的自拍男人更加神秘了，因為她手上也握有好幾張這神秘男人的自拍照。他們兩人認為在 1930 年代的時候，拍照沒有現在那麼方便，不太可能會這樣一直自拍，甚至有人說那他該不會是來自未來吧？

2、美國奧勒岡州20號公路旁有一座疑雲重重的湖泊，名字就叫「失落之湖」(Lost Lake)，每年夏天時，湖水會被一個神秘的洞穴吸干，只留下青苔滿布的景觀，但當冬天融雪來臨時，又會重新填滿水回復原狀，這個怪異的現象不斷循環著，困擾著科學家數百年，現今雖然推測出可能原因，卻始終不清楚水流去向。

3、在古代這裡曾是一個水草豐茂、地勢平坦的地方，公元前後曾有過一個繁華的樓蘭國，它是當時聞名遐邇的絲路重鎮，可是到公元4世紀前後，這個曾經名噪一時的國家卻突然神秘消失了，只留給人們無數未解之謎：曾經繁華一時的樓蘭為什麼會變成這般荒涼?一個王國為何會一夜之間消失?樓蘭文明究竟發展到什麼程度?時至今日，這個震驚世界的歷史遺迹帶給人們的仍是一個個未解之謎。

4、研究發現，八爪魚能靈活地邊走邊看，用腦部控制觸鬚避開障礙物，以色列希伯萊大學生物學家近日成功解開八爪魚在行走時，如何避開障礙物之迷，科學家先把八爪魚放入一個有磚頭的箱子中，觀察它如何避開磚頭，發現八爪魚能利用腦部不同部分，分別操控觸鬚的爬行方向及頭部轉向，再靠後鬚髮出的推力前進，靈活地「邊走邊看」。

5、北庭故城遺址是在漢代金滿城的基礎上擴建而成的，現在只留存殘垣斷壁，但官署和街市依稀可見。北庭曾雄峙於天山北麓六百年，14世紀中期開始衰落，毀滅於15世紀前期的戰火之中。西大寺是其附屬建築之一，是迄今北疆地區碩果僅存的一處歷經唐、宋、元時期的佛教文化藝術寶庫，105號配殿的《王者出行圖》和供養人壁畫不得不看。

6、人到底該吃多少鹽？攝入足量的鈉離子對於維持生理機能至關重要，而食鹽是攝入鈉的最主要來源。這就是為什麼潘冬子冒著生命危險也要把鹽送到根據地的原因。然而，正所謂「過猶不及」，過量攝入鈉鹽會產生一系列健康隱患。食鹽是一種歷史悠久的防腐劑，可用於長時間貯藏食物，尤其是肉類。因為它的高滲作用可以抑制有害微生物的生長，防止食物敗壞，這在物質相對匱乏，保存手段單 一的古代有著非同一般的意義。可以說，食鹽對人口的增長功不可沒。直到今天，人們仍然保留著用鹽腌制鹹菜、火腿等食材的風俗，這些風味獨特的食物，是舌尖 上不可替代的亮點。

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