陽台種盆菊花，滋補肝腎、明目降火！冬季吃正適合

大家有沒有在陽台種點花花草草的習慣？

如果你有這個習慣，小編真的要好好誇誇你了，一看就是會生活的人！在家中小陽台養養花草是生活的美事，如果能「順便」發揮其葯食作用，可以說是一舉多得。

不過，花花草草那麼多，種啥好呢？今天就給大家推薦一種特別適合種在陽台的植物——菊花！

傳統名花——菊花

菊花品種各異，花色艷麗多變，姿態萬千，兼之芬芳馥郁，乃我國傳統名花。春秋時期的《爾雅》雲「季秋三月，鞠有黃華」，說的就是秋日黃菊。

菊花品相各異，都有特有的菊香，這次就跟大家說說野菊。

南朝盛弘之在《荊州記》中寫道：南陽酈縣菊水（今河南省內鄉縣境內）的居民普遍長壽，究其原因，發現「其源旁悉芳菊，水極甘馨。谷中有三十家，不復穿井，即飲此水」。

所以，菊水又有「長壽之鄉」的美稱。

據推測，唐代詩人孟浩然所作的名句「待到重陽日，還來就菊花」，說的也應是此地、此花。

可以說，酈縣菊水的野菊花，引發了賞菊詠菊之潮流，也吸引了中醫家研究菊花藥用功效。

說完菊花的故事，再說說菊花為啥特適合種在陽台～

耐寒耐旱，宜日光常照

野菊花大家應該都見過吧，它們在山坡草地、灌叢、河邊濕地、海濱鹽漬地、田邊及路旁都可生長，平凡易取。

雖然野菊花名為「野」，但種在家裡是完全沒有問題的。

要注意的是，野菊喜愛陽光充足、溫暖濕潤的氣候，同時也很耐寒耐旱，忌水澇和遮陰。

栽種時，對土壤的要求不嚴，以含豐富腐殖質、排水良好的中性砂質或普通壤土為宜。育苗、分株、扦插和移栽均可，家中選種，建議扦插和移栽。

扦插法：春末時分，選健康母株，截取10~12厘米幼枝，隨剪隨插，頂端留2片葉，插入土中5厘米，覆土壓實，澆水，15~20日可生根。

移栽法：從野外選擇健康的植株，進行整株移植，春夏皆宜。

扦插、移栽初期，都應適當遮陰，保持土壤濕潤，但忌積水。

菊花雖然耐寒，但如果你是北方的，需要注意越冬。可以把花株轉置室內避凍，花謝後剪除枯老莖稈，澆水不宜多，保持微濕即可。

此外，菊花以花入葯，花蕾新開即可採摘（不必等到全開），揀凈葉梗、花柄及泥屑雜質，晒乾（先蒸後曬更好）存用。

說了這麼多，重點來了

菊花究竟好在哪？

1、藥用說

野菊花在民間應用廣泛，目赤腫痛、咽喉腫痛時煮水泡茶，蛇蟲咬傷、疔瘡腫毒、婦人乳癰（急性乳腺炎）等，還可煎水外洗或鮮花搗敷，隨取隨用。

《藥典》（2015年版）載其「苦、辛，微寒。歸肝、心經」，能「清熱解毒，瀉火平肝」，用於「疔瘡癰腫，目赤腫痛，頭痛眩暈」。

2、入葯膳

民謠曰：「菊花二奪一撮茶，清心明目有壽加。」

菊花泡茶的歷史可謂源遠流長，皆因其香氣清新，佐以銀花、枸杞、決明子、甘草等，更有清熱明目之效。

葯膳推薦：菊花豬肝湯

材料：

新鮮菊花60克（或乾花適量）、新鮮豬肝300克、枸杞子15克

做法：

把菊花洗凈後放入葯袋，添水1000毫升，武火煮沸15分鐘。取出葯袋後，菊花水備用。豬肝徹底洗凈切片，放入熱油鍋內略煸。倒入菊花水，放入枸杞子，再次武火煮沸15分鐘，後改文火慢燉直至豬肝熟透。食用時，放少許鹽調味。

本湯品具有滋補肝腎、清熱解毒、明目去火之功效。

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