怕冷、痛經、宮寒、產後都可以喝的湯

入冬，來一碗熱氣騰騰的當歸生薑羊肉湯，養血溫陽，氣血充盈，身體暖和了，再也不怕手足冰涼了。

當歸生薑羊肉湯是著名的食療方，早在《金匱要略》中便有記載：

「寒疝腹中痛，及脅痛里急者，當歸生薑羊肉湯主之。」《金匱要略·腹滿寒疝宿食病》

「產後腹中?痛，當歸生薑羊肉湯主之，並治腹中寒疝，虛勞不足。」《金匱要略·婦人產後病》

當歸小檔案

當歸，為傘形科多年生草本植物當歸的根。

【性味】甘、辛、溫

【歸經】歸肝、心、脾經

【功效】全當歸：補血，活血；調經止痛；潤燥滑腸。

【主治】血虛諸證；月經不調；經閉瘕結聚；崩漏；虛寒腹痛；痿痹；肌膚麻木；腸燥；癰疽瘡瘍；跌扑損傷。

當歸生薑羊肉湯方

材料：當歸三兩，生薑五兩，羊肉一斤。若寒多者，加生薑成一斤；痛多而嘔者，加橘皮二兩、白朮一兩。

做法：用全當歸90克，生薑（切片）150克，羊肉500克。取鐵鍋置火中燒紅，加少許食油，將羊肉入鍋稍炒，再加水與當歸及生薑共煮，煲至羊肉熟爛、湯成。婦女體寒、產後虛中挾實，最宜用此湯。

當歸補血去瘀，生薑溫中健胃，並可制羊肉之腥臊之味，羊肉為甘溫之品，補中益氣。

適宜人群：

1.體質偏寒的婦女：平素手腳冰涼、月經延後、痛經、不易懷孕（宮寒不孕）、疝氣等。

2.術後病人：術後病人脾胃比較虛弱，當歸、羊肉都是最好的補血佳品，加上長時間煮、煲，非常容易被吸收和消化。

3.風寒侵襲的感冒：可以作為預防風寒感冒的保健飲品，受風或是受寒後，立刻喝一碗當歸生薑羊肉湯，通過汗出，驅除外邪。

此外，此湯對於產後腹痛、盆腔炎導致的少腹痛都能起到很好的調養作用。

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