這種野果長得像樹枝，可以制醋釀酒，木材也是好東西，少有人知道

拐棗很多人都吃過，特別是小時候生活在農村的人，對它是相當熟悉，每年山裡總會有大片的拐棗成熟。一定要等到它完全成熟後再摘下來才會很甜，否則的話就很澀。拐棗可以說是最奇怪的一種野果，因為它的果實長得就像枯樹枝一樣，也許很多城裡人沒見過，不過這種樹枝可是一種漿果，甜蜜蜜的，咬一口到嘴裡，比糖還甜。

拐棗在我國大部分山區都有，不同的地方對它也有不同的稱呼，比如蜜爪爪、雞爪梨、萬壽果等，都是指的拐棗。由於拐棗樹長得很高，可以高達10米，它的果實不容採摘，需要爬到樹上才摘得到，往往樹的頂端最甜的那些拐棗都被鳥兒吃了。

拐棗有很多作用，它可以用來製作果醋，也可以用來釀酒，因為它含有比較高的果糖，非常適合用來加工醋或者酒，而且拐棗還有很好的藥用價值，它本身有止渴生津的作用，還能解酒毒，用它來釀酒很合適，只需要洗乾淨後晾乾，然後放入酒中即可，過幾個月就可以喝了。

很多人只關注拐棗的果實，卻常常忽略它的木材，它的木材又叫萬壽木，和萬壽果對應，硬度和韌性都是比較中等，是打造實木傢具的好材料。還可以用來製作樂器、工藝品等，它的穩定性很好，加工後不容易開裂，是一種比較上等的木材。

不過在農村卻很少有人用它，據說萬壽木在市場上要賣到六千一方，比很多木材都要貴。

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