天冷了，4個原因讓血糖變高？兩道菜，吃一個降一個，降到正常值

季節交替對糖友最大的變化，就是寒冷催高血糖，四季當中冬季血糖水平最高，造成一系列併發症的高發。糖尿病病友一定要注意，先搞清楚原因，然後再採取對策。

天冷了，4個原因讓血糖變高

1.氣溫降低刺激人的生理變化。

一方面氣溫降低使交感神經興奮，刺激腎上腺素分泌增多、肝糖輸出增加，肌肉對葡萄糖攝取減少，使血糖上升;另一方面，寒冷刺激皮膚感受器，引起血管收縮，皮膚血流量減少，能量的散失減少，使血糖上升。

2.因寒冷會吃高熱量易吸收的食物。

首先，由於冬季氣溫較低，人們會不自覺的想去吃一些高糖、高脂肪、高能量的食物。比如羊肉煲、火鍋等飲食。其次，熱麵條、熱稀飯、家常水餃，都是血糖生成指數高，好吃停不下的食物。

第三，冬季各種進補開始了，大棗、阿膠、桂圓等，各種隱性升糖的補品一直吃到元旦春節，使血糖升高達到高峰。節後再逐漸回調，來年開春，再重啟血糖降低的措施，併發症卻已悄然而至了。

3.室外溫度低使活動量明顯減少。

冬季室外氣溫較低，糖尿病患者，尤其是中老年患者，往往減少外出運動。加上冬天衣服較多，比較厚重，在家也不太動。造成了血糖，尤其是餐後血糖升高。

4.冬季用藥沒有及時調整。

冬天，有些糖友可能會因為寒冷而不願起床，容易錯過吃藥或打胰島素的時間，甚至遺忘，導致血糖波動。

給冬季需要降糖的朋友介紹兩款食療方，可以有效降低血糖。

一、山藥素湯：

1、山藥去皮，切片；香菇泡軟，去蒂後切片；胡蘿蔔去皮，切片；木耳菜擇取嫩葉洗凈備用，梗留下。

2、鍋內放5杯水，先將木耳菜梗入放煮熟，20分鐘後撈出，再將山藥，香菇，胡蘿蔔片放入湯內煮熟。

3、最後放木耳菜葉，並加鹽調味，盛出後滴少許麻油即可。

營養分析：

山藥：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效； 近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。

香菇：香菇中還含有豐富的食物纖維，經常食用能降低血液中的膽固醇，防止動脈粥樣硬化，對防治腦溢血、心臟病、肥胖症和糖尿病都有效。

胡蘿蔔：胡蘿蔔具有降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

二、杜仲豬腎湯

杜仲

杜仲是乾燥樹皮，其味甘微辛，性溫，入肝、腎二經，研究發現，杜仲治療糖尿病有奇效。杜仲在中醫已有2000年的藥用歷史，具有很高的藥用價值，含有80多種活性成分，在治療腎病方面有顯著的療效。而中醫認為糖尿病病根在於腎衰，用杜仲治療糖尿病也是對症用藥。已有研究表明，杜仲對糖尿病確有不錯的療效。

| 杜仲豬腎湯 |

原料：杜仲20克，豬腎1個，鹽8克。

製法：

1、將豬腎剖開，剔去筋膜臊腺，洗凈切塊。

2、將豬腎與杜仲同放沙鍋內，加水燉1小時，用鹽調味，吃肉喝湯。

杜仲葉子與杜仲樹皮成分一樣，因此用杜仲葉子泡茶也有很好的降三高的作用。值得一提的是，糖尿病患者一般腎功能較差，因此，杜仲不僅可以降血糖，還能保護腎臟。

杜仲茶功效：

1、補腎，杜仲不僅有利水作用，且具有較強的補肝腎、強筋骨的功效，因此在痛風降酸時對肝腎有保護作用。李時珍曾將杜仲嫩葉當做保健食品，可以滋補腎氣。

2、治療痛風，藥理研究表明，杜仲提取物對腫脹具有抑制作用，能抑制痛風急性發作時的關節炎症。

3、護肝，喝菊苣杜仲茶相當於給肝臟做了一次全面的清掃，使肝臟細胞得到充分的滋養，修復受損的肝細胞，從而達到保肝護肝的效果。

4、降壓，杜仲茶對原發性高血壓和腎性高血壓都有功效。現臨床上降壓藥很多，很少使用杜仲製劑來治療高血壓。但杜仲改善頭暈頭痛、身體困重等癥狀的效果比較好。

5、減肥，杜仲茶可以促進膠原蛋白的合成，降身上的脂肪轉化為熱量消耗掉，同時清除體內垃圾，加強人體細胞物質代謝，使皮膚彈性增強，充滿活力，因而具有排毒養顏的作用。

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