教你在家自製麵包，不用烤箱，只需電飯鍋就搞定，香甜柔軟真好吃

教你在家自製麵包，不用烤箱，只需電飯鍋就搞定，香甜柔軟真好吃！

說起麵包，在小時候它是一種非常少見而奢侈的東西，要是能吃上一塊真的是不要太幸福，但是在現在，麵包也是隨處可見，而且也都是人人可以吃得起的。當我們去超市買麵包時，麵包的種類真的是非常的多，讓人眼花繚亂的，都不知道該選擇哪一種麵包了。

現在想吃到麵包不僅可以買，也是可以自己在家做的，這個時候肯定會有人問，家裡沒有烤箱怎麼做，其實不用擔心，今天教大家電飯鍋版麵包的做法，不用烤箱的哦，只需要電飯鍋就可以搞定的，而且用電飯鍋做出來的綿薄啊也是很好吃的，香甜柔軟，不比街上賣的差。

下面就和大家分享電飯鍋版麵包的做法，先準備1斤麵粉，5克酵母，80毫升牛奶，3個雞蛋，120毫升溫水，40克白糖，準備好所有的食材之後，我們開始做麵包，先把麵粉放入盤中，接著再把2個雞蛋打入麵粉中，再放入準備好的酵母和白糖，攪拌均勻之後倒入牛奶，然後一邊倒入溫水，一邊攪拌成面絮，然後和成光滑的麵糰。

麵糰和好之後，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至蜂窩狀，做麵包的時候一定要讓麵糰充分的發酵，這樣做出來的麵包才非常的蓬鬆柔軟，麵糰發酵好之後取出，在案板上抹些油，把麵糰揉15分鐘，揉至雪白之後搓成長條，然後再分成同等的小劑子。

把麵糰用擀麵杖擀成橢圓形，然後再從一端向另一端，按照這種方法，把所有的小劑子都做成麵包胚，然後在電飯鍋里刷一層油，把做好的麵包胚一次擺放在電飯鍋里，碗中打一個雞蛋，攪散之後，在麵包胚上刷層蛋液，然後再撒上一些黑芝麻，蓋好蓋子之後，按煮飯按鍵，15分鐘之後關火，然後再燜五分鐘麵包就做好了。

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