明日大雪，必吃「三大」，做好四件事，冬季少生病，更健康

「大雪，十一月節，至此而雪盛也。」

12月7日，12:25:48，將將來「大雪」節氣。

也就意味著，此時，飄雪的天氣將會越來越多。

大雪有三候：「一候鶡鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。」。

那麼，大雪有哪些習俗，你知道嗎?

大雪習俗

習俗1：腌肉

有句俗語，叫「小雪腌菜，大雪腌肉」。

到了大雪節氣，家家戶戶，就要忙著腌制「咸貨」。

習俗2：兌糖兒

「糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班。」

大雪節氣，溫州街頭，會出現「兌糖兒」的場面。

「糖兒客」一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。

習俗3：觀賞封河

「小雪封地，大雪封河」。

大雪時節，河裡的冰，都凍住了，可盡情地滑冰嬉戲。

習俗4：捕烏魚

台灣地區，大雪時節，是捕獲烏魚的好時節。

俗諺：小雪小到，大雪大到。

小雪時節，烏魚群慢慢進入台灣海峽，到了大雪時節，烏魚沿水溫線向南迴流，整個台灣西部沿海，都可以捕獲烏魚，做成佳肴，招待賓客。

大雪時節，必吃「三大」

第一大——大白菜

大白菜，可以說是冬季常見蔬菜。

每年的秋末，家家戶戶都會儲藏「冬儲菜」，其中，大白菜絕對少不了。

而到了大雪節氣，不妨吃點大白菜，更有益健康。

因為，到了大雪節氣，氣候會開始變得十分乾燥，寒冷容易使得皮膚出現乾燥、皸裂的情況。

而大白菜，含豐富維生素C、維生素E，可很好的護膚、養顏。

此外，大白菜，還含有粗纖維，可潤腸、促排毒，幫助消化，可預防便秘的發生。

第二大——大紅蘿蔔

冬季，是吃蘿蔔的好時節。

紅蘿蔔性微溫、青蘿蔔性微寒、白蘿蔔性平。

所以，在大雪寒冷時節，吃點溫性的紅蘿蔔，是不錯的選擇。

此外，紅蘿蔔，入心、肺、胃三經，可養心、健胃、化痰止咳、生津止渴、安五臟。

並且，冬季，日照時間短，會影響體內維生素D的形成，人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素。

而大紅蘿蔔纓，是含鈣量最高的蔬菜之一，此時，適當吃點，還有助於補鈣。

第三大——大蔥

大蔥，可以說每天做菜時，都會用到。

在大雪時節，吃點大蔥，有助於益氣通陽，防風寒感冒。

大雪時節，天氣寒冷，此時，蔥白的效用更大一些。

很多食療方，都有蔥白入葯，如蔥豉湯，就是用的蔥白。

值得注意的是，患有胃腸道疾病者，尤其是潰瘍病者，不宜多食。

大雪時節，做好四件事，冬季少生病，更健康!

第一件：喝茶熬粥

大雪時節，天寒地凍，此時，人體需要保持一定的熱量，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養身體。

養生茶和養生粥，都是不錯的選擇。

養五臟，人蔘百合玉竹茶

用人蔘、百合、玉竹、蒲公英、苦蕎，搭配在一起，熱水沖泡代茶飲，即可。

人蔘，百草之王，是進補佳品，主補五臟，滋陰補生，扶正固本，久服可輕身延年。

百合，入心、肺二經，可養心安神，養陰潤肺，增強抵抗力。

玉竹，被稱為上品，味甘多脂，質柔而潤，補益五臟，滋養氣血，增強免疫力。

蒲公英，入肝、胃二經，不僅可以護肝排毒，預防肝損傷，亦可清胃熱，消胃炎，有益胃部健康。

苦蕎，健脾益胃，寬腸磨積滯，更有「三降食物」之稱，有益心血管健康。

五種搭配在一起，泡水喝，可養心安神，護肝排毒，健脾和胃，養陰潤肺，補益五臟，是日常養生代茶飲的不錯選擇。

溫中散寒，陳皮姜棗茶

用陳皮、生薑、紅棗，煮茶飲，即可。

陳皮，理氣健脾，燥濕化痰。

生薑，解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳。

紅棗，可活血益氣，滋補陰陽。

三者搭配在一起，驅寒暖身，健脾溫中，預防風寒感冒，是不錯的選擇。

益肺寧心，玉米粥

將玉米，與粳米，一起煮粥食用。

中醫認為，玉米，味甘、平，入脾、胃經，有健脾和胃，利水通淋，益肺寧心之功。

煮粥食用，可健脾開胃，對老年人脾胃虧虛，胃納不佳，脾胃虛弱，納食不香者甚宜。

第二件：養腎防寒

大雪過後，天氣嚴寒，此時，更要注意養腎防寒。

1、做好腰部保暖

腰為腎之府，做好腰部保暖，對於溫腎陽、利腰脊、通經絡，十分重要。

此外，經常按摩腰部，還可強健腎氣，溫煦腎陽。

所以，給腰部保暖的同時，在經常揉搓，護腎效果更佳。

2、熱水泡腳

經常用熱水泡泡腳，保證足部溫暖，對於溫補腎陽，亦有好處。

並且，在泡腳後，按摩足底湧泉穴，舒筋活絡，有益腎臟健康。

生薑水、或肉桂水，泡腳，泡到微微出汗，散寒止痛、溫經通脈，效果更佳。

3、吃點黑

中醫講，黑色入腎，所以，多吃點黑色食物，有益滋補腎臟健康。

黑豆，被譽為「腎之谷」，可補腎強身。

黑芝麻，補肝腎、潤五臟。

桑葚，滋肝、補腎、滋陰、養血、黑髮。

第三件：呵護陽氣

冬季重點在於「藏」，體內陽氣不足，則無法蘊含足夠的能量來抵禦嚴寒。

所以，冬季，要呵護好陽氣。

1、添衣保暖

大雪時節，天氣越來越寒冷，此時，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。

2、晒晒太陽

曬太陽，有助於補充人體陽氣。

尤其是，晒晒後背，護陽氣效果更佳。

因為，後背的督脈，是所有陽經匯聚的地方，主一身的陽氣。

經常晒晒後背，可影響全身，對腦、髓、腎精腎陰虧損者的補陽效果最好。

3、早睡晚起

《黃帝內經》講，冬養生，「早卧晚起，必待日光」。

「早卧」，以養陽氣，「晚起」以固陰精。

養生常言，「日出而作，日落而息」。

所以，大雪過後，宜早睡晚起，但並不是賴床不起，最好以太陽升起時間起床為宜。

第四件：防中風

大雪過後，氣溫越來越寒冷，此時，容易引起血壓的波動，要助於防中風。

1、監控血壓

研究數據表明，氣溫每降低1℃，收縮壓升高1.3毫米汞柱，舒張壓升高0.6毫米汞柱。

血壓波動較大，容易引起中風。

所以，一定要時刻監控血壓，保持血壓的穩定，十分重要。

2、調控血脂

脂類代謝異常，增加血液粘稠度，以形成血栓，引發中風。

所以，一定要調控好血脂，調節「好」、「壞」膽固醇平衡。

食用油，搭配著吃，吃齊三種脂肪酸，有助於調節脂肪酸平衡，進而改善血脂健康。

可以將，將油酸類豐富的橄欖油、亞油酸類豐富的大豆油、亞麻酸類豐富的蘇子油，按2:2:1的比例搭配吃，約25克~30克。

3、少煙少酒

冬季，要注意，少抽煙、少喝酒。

吸煙，會增加血液黏稠度和血小板聚集，易引起腦動脈硬化斑塊處血栓堵塞。

酒精，容易導致血脂高，還會導致血壓升高，誘發腦血管疾病。

所以，預防中風，減少煙酒，十分重要。

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