咖啡藝術，用一杯咖啡「畫」世界

相信現在稱咖啡為一種溝通工具，應該不會覺得太奇怪。但是咖啡做為另一種溝通形式—繪畫的工具，可能就讓人感到很好奇了。許多畫家利用咖啡作為顏料，發展出不同於用味覺品嘗的「咖啡藝術」呢！

泰國畫家PORNCHAI LERTHAMMASIRI的咖啡作品

其實用咖啡畫畫的歷史可能比我們想像的都來的久遠。當咖啡從非洲被帶到歐洲並且漸漸成為一種文化與生活習慣之後，就有人拿咖啡來作畫囉。

馬來西亞畫家Hong Yi與她的咖啡畫作

用咖啡畫畫的起源有一種說法是受到中國拿茶葉汁液渲染在紙上做為背景的影響，而這兩種飲料也作為讓作品看起來有懷舊之感。義大利雕塑家Gabriele d』Annunzio就曾用咖啡塗畫在雕像上，讓作品看起來有復古風。

美國畫家夫妻ANDREW SAUR & ANGEL SARKELA-SAUR

印尼畫家Ghidaq al-Nizar在樹葉上用咖啡作為顏料創作

如果你覺得這些作品太厲害、大師太遙遠，自己永遠無法畫出這樣的畫作，那麼下面的作品可能會讓你多一點嘗試的動力。

日本設計師運用咖啡杯底的形狀，輕輕在簡單幾筆素描的紙上，暈染上咖啡汁液，讓圖案充滿了玩心！雖然現在很少人用手寫信，但若收到一張獨一無二的「咖啡」明信片，相信收到的人絕對喜出望外、永久保存吧！

品嘗香醇咖啡的同時，也來創造屬於你獨特的咖啡藝術吧！

咖啡還能這樣喝？來杯超乎想像的創意咖啡吧！

黑咖啡可以品嘗到咖啡的原始味道，來自不同產區的咖啡，各有獨樹一格的美妙滋味。不過喝咖啡就像魔術一樣，加點不同的食材，就能有想像不到的風味。2016年榮獲世界咖啡師大賽冠軍的吳則霖，就在比賽中特調一款獨特的創意咖啡—在咖啡中加入柳橙汁、蜂蜜和伯爵茶，再導入茉莉精油的香氣煙霧。

如果你是個喜歡求新求變的美食家，不妨試著調製自己的創意咖啡。可以先從這幾款創意咖啡食譜開始，顛覆你對咖啡的想像！

咖啡＋蜂蜜

如果你喜歡有點甜蜜氣息的咖啡，除了加入砂糖之外，蜂蜜也是一個不錯的選擇。

其實在咖啡中加入蜂蜜的歷史由來已久。有一說是1683年，義大利的阿維亞諾神父拿到了進攻維也納失敗的鄂圖曼土耳其軍隊留下的咖啡豆，當時喝不習慣咖啡的苦澀， 所以在咖啡里加入了蜂蜜和牛奶。

咖啡＋檸檬

在咖啡中加入檸檬可能很難想像，但這個喝法在許多地方已經存在數十年了呢！在歐美有的咖啡店會在熱濃縮咖啡丟入檸檬皮，檸檬皮中帶有香氣的油會釋放到咖啡里，降低咖啡的苦味。

葡萄牙式咖啡Mazagran就是在冰咖啡中加入半杯檸檬汁和冰塊，攪拌後飲用特別爽口喔！

宿醉救星—Old Major Cafe的創意特調

這款宿醉救星是Fair Cafe聯盟—台北Old Major Cafe的創意點子，以前常宿醉的店長特別想出了這款組合：濃縮咖啡、蜂蜜檸檬、可可牛奶。三杯分別喝下，既能提神又能補充維他命C，最後可可牛奶下肚暖胃。

咖啡＋椰子油

美國矽谷工程師發明的防彈咖啡，靈感來自於一次喜馬拉雅山的登高健行之旅。他在那次旅行中喝到加了氂牛奶油的酥油茶，讓他精神大振。之後他用咖啡取代茶，經過多次實驗後，製作出「防彈咖啡」，讓你可以藉由這個廣受喜愛飲品提振精神，卻不會有隨之而來的昏睡感。

試試在咖啡中加入椰子油，不但增加了咖啡的清香，更能讓你精神大振！

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