闢謠：吃這些食物不發胖！
減肥的妹子們，都會精心的選擇她們認為吃了可以不那麼容易長肉的吃食。但是很多時候，靈魂的快樂，總是會被飽腹後的肥肉給摧毀。可是真真的還是一頭霧水，我到底犯了什麼錯，不都已經選擇了瘦身食品嗎？歇斯底里的吶喊以後，自此改名叫靜靜。其實也不完全怨這些妹子們，只怪商家文字功夫做的太到位！走，瞧瞧去！
【有一種看著特別減肥的餅乾，他叫做「粗糧」餅乾】
吃過粗糧餅乾的小夥伴們請自覺舉起小爪子。粗糧對於減肥人群異或是想要餐盤健康都得吃粗糧。吃的量，推薦佔到主食推薦量的三分之一，不要超過主食總量的二分之一即可。你看，這地位就證明了粗糧好呀！相比細糧而言，膳食纖維含量高，飽腹感強，有助於瘦身吧。而且礦物質含量也高、B族維生素含量也高，想要減肥可是必須有B族這個家族幫忙的。
粗糧好，得吃！商家得讓你吃。於是就生產了一款餅乾它叫做粗糧餅乾。相比直接吃粗糧，那簡直是太好吃了。這好吃的背後請自覺翻看一下營養配料表和營養成分表，真相就在這裡，你看與不看，他都安安靜靜的在這裡！
瞧一瞧看一看，沒有比較就沒有傷害。粗糧餅乾和普通餅乾的營養成分表做了一下比對。最直觀的就是脂肪那一欄。本身餅乾想要口感好，就少不了油脂的幫忙，更何況本身就粗糙的粗糧餅乾。如果少了油脂和糖相伴，估計銷路就告吹了。
這樣的粗糧餅乾吃下去，膳食纖維沒見獲取多少，脂肪倒是徒增了不少。這樣的粗糧餅乾每100克吃進去，脂肪的攝入量就佔了一天的36%（自動看NRV那一欄），關鍵是一吃就不止吃100g吧。別告訴我你這是減肥，不是增肥！
還有呢！看看嚇人的鈉，營養成分表中每400mg的鈉約等於1克鹽，自己拿出計算器，算一算吧！算好了，才一克多點嘛！大姐你心真大！這一天菜里的鹽都難控制呢！還給自己增加點隱形鹽，鹽多可是減肥的攔路虎呦！
怎麼破？踏踏實實的吃粗糧，別整這幺蛾子。
【有一種神奇的適合減肥人群吃的食品，叫做「非油炸」！】
這也不行，收起驚愕的小眼神，看了之後，你就知道行不行了。可是大姐，這是非油炸呀！叫大媽也不好使！確實商家沒騙你，沒油炸呀，但是不代表不用油！誰說一提起油，只能高溫炸，我們就是要做不一樣的高油產品！
領軍代表人物：非油炸的薯片、大部分的蔬菜水果乾。真的都妥妥的是健康食材，但是其實裡面特別有「料」。
這些非油炸的食品，吃起來就是一個字「嘎嘣脆」。怎麼就這麼脆，這麼香？那是因為裡面都加入了大量的棕櫚酸或硬脂酸。蝦條、薯片之類膨化食品，是用擠壓膨化方法生產的，不需要油炸。但這絕對不意味著低脂肪。膨化食品的脂肪含量通常都在15%以上，少數產品甚至高達30%以上，比起油炸製成的零食來毫不遜色。還有一些烤制薯片類，在烤制的時候，會加入不少油脂。
那蔬菜水果乾也不行嗎？如果真的是天然晾曬的，吃起來的口感都是有韌勁的，而你手裡拿著的這種蔬菜水果乾，嘎嘣脆的口感之下是低溫油炸的產物。
低溫油炸是通過抽真空的方法，降低油脂的沸點，讓它在不到100度的溫度下就沸騰。由於溫度較低，氧氣減少，營養素的損失比較小，油脂氧化過程大大延緩，也不易產生丙烯醯胺和苯並芘類致癌物。油炸到酥脆狀態之後，再甩去表面上粘附的油脂。就成功的做到了：清新的外表下，暗藏油脂。溫度低雖然比較安全，卻往往會提高油炸食品的吸油量。所以，這類產品的油脂含量相當可觀，通常在15%-30%之間。
當然也不排除有的水蔬干不採取低溫油炸的方式，而是採用烘乾或真空脫水的技術。這樣的果蔬干基本不需要額外添加糖、油等成分，只是果蔬（片）脫水濃縮而成。偶爾吃一吃，至少比上邊的強很多，但絕不是減肥優選食物。
怎麼破？直接吃新鮮的蔬菜水果和薯類唄！畢竟熱量低，其它的營養素含量也遠高於這非油炸面具下的加工製品呀！
說到這，估計正吃著「偽瘦身」食品的小夥伴們，得哭暈在沙發上了。其實以後在想購買這些預包裝食品的時候，萬一拿捏不準就直接看配料表和營養成分表，預包裝的食品真相都在這裡。別老相信名字里的「真情告白」啦，小心錯付了真心，徒長白白肉！好啦就寫到這吧，吃個橘子補補眼睛、美美膚去啦！
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