明日大雪,不懂規矩要吃虧,為了家人趕緊看看!(值得收藏)
大雪時間
2018年12月7日
農曆(陰曆)十一月初一
星期五
大雪
「大雪」是農曆二十四節氣中的第21個節氣,更是冬季的第三個節氣,標誌著仲冬時節的正式開始;其時視太陽到達黃經255度。
《月令七十二候集解》說:「大雪,十一月節,至此而雪盛也。」
大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時更大了,並不指降雪量一定很大。
大雪節氣 養生重點
一:早睡遲起,防風寒,圍巾別離身。
二:大雪補得當,一年不受寒。冬季最簡單的「通」法是多吃蘿蔔。如羊肉燉白蘿蔔等補充身體陽氣、溫暖五臟。
三:每天10分鐘擦腰通氣血,不生疾病。
節氣習俗
俗語有「大雪不寒明年旱」、「大雪兆豐年,無雪要遭殃」之說,北方大雪時節賞雪看冰,南方開始腌肉。百姓則更喜歡大雪 「進補」素有「冬天進補,開春打虎」的說法
大雪養生:去寒保暖 早睡遲起
大雪時節,萬物潛藏,養生也要順應自然規律,並要收斂神氣,起居調養宜早眠晚起。早晚溫差懸殊,早睡以養陽氣,遲起以固陰精。
一、起居:
1
賴床養陽氣
早睡晚起,以養陽氣。晚上在10點前上床,同時用熱水泡泡腳,並按摩足底湧泉穴,以利陽氣潛藏,陰精積蓄,早上宜6:40以後再起床。
2
戴圍巾戴帽子保護陽氣
「頭為諸陽之會」,頭部是所有陽氣匯聚的地方,最不能受寒,外出要戴帽子、圍圍巾,注意保護陽氣。
3
雪後防紫外線
降雪不斷,雪後也應防晒!雪天的紫外線看似不強,但是光線會通過雪地的反射對皮膚造成傷害。
4
室內別忘保濕
冬季室內可用加濕器保濕,但加濕器要定期清洗,防止滋生細菌。
5
養精蓄銳少房事
《黃帝內經》說:「冬不藏精,春必病溫。」腎為先天之本,腎中所藏的精氣是維持生命和健康的原始物質,冬季最有利於補充和恢復,應減少消耗,節慾保精。
二、飲食:
飲食:
大雪補得當,一年不受寒
1、「補」重要「通」亦重要
中醫所謂的「通」是指氣血、經絡的暢通,氣滯血淤,經絡郁阻,會導致疾病。冬季最簡單的「通」法是多吃蘿蔔,羊肉燉白蘿蔔,可以補充陽氣、溫暖五臟,尤其適合腎虛和脾虛的人食用。
2、不要吃動物腎臟
《修真秘訣》曾記載「冬不食腎」。《金匱要略》也提到:「冬三月,勿食豬羊等腎。」 意思是冬季腎水當令,過食損傷心氣。
3、進補可以按需所食
?皮膚干,吃大白菜護膚養顏
大雪期間,空氣乾燥,多吃點大白菜可護膚養顏。
大白菜含豐富粗纖維,能潤腸、促排毒,又刺激腸胃蠕動,利於大便排泄,助消化。
? 陽氣藏,來根大蔥「通陽」
大蔥味辛,性微溫,通陽、解毒。
除了防風寒感冒外,對於惡寒發熱、頭痛鼻塞也有療效。但患有胃腸道疾病的人不宜食用。
三、運動:
宜9點後鍛煉
強度溫和
多曬太陽
一項關於心腦血管病發病的時間性研究發現,早晨7~9點,是心肌梗死等猝發性心臟病和腦中風的高發期,因此,晨練最好在9點後。運動以溫暖全身或有些許微汗為宜。
適宜的運動為:散步、慢跑、打太極、敲打健身球等運動量小的活動。
大雪養生:
穴位按摩護健康
穴位艾灸
冬季養生要首重避寒,最好堅持每天用隨身灸或艾條艾灸刺激關元、腎俞等穴。
大雪艾灸督脈:大椎、至陽、腎俞、心俞;
大雪艾灸任脈:湧泉、關元、神闕、膻中。
大雪養生食譜
羊肉蘿蔔湯
食材:
羊肉、白蘿蔔、粉絲、蔥、姜、鹽、料酒、大料、干辣椒、花椒。
做法:
1、將白蘿蔔切成塊,羊肉切成3厘米長短的塊,放入熱水中焯一下備用。
2、砂鍋中倒入水,放入羊肉,加入料酒、蔥、姜、干辣椒、大料、花椒,加蓋燒開後轉小火燉30分鐘,放入白蘿蔔、粉絲繼續燉,至熟後調味即可。
功效:
羊肉在《本草綱目》中,是被稱為「補元陽益氣血」的上佳補品。冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。
清蒸鱈魚
食材:
鱈魚500克、蔥1條、姜5克、橄欖油或其他素油2茶匙、生抽醬油1.5大匙、開水1大匙、糖1/2茶匙、白鬍椒1/6茶匙。
做法:
1、蔥洗凈切絲,姜切絲。
2、蒸鍋大火燒至水滾,將鱈魚放入大火蒸6分鐘,熄火燜2分鐘後取出。
3、小號不粘鍋開中火,放入橄欖油2茶匙,炒香薑絲撈出放到蒸好的魚上。
4、原鍋留油熄火後,依次放入剩餘3料拌勻成汁。
5、將蔥絲鋪到蒸好的魚片上,趁熱澆上醬汁即可。
功效:
鱈魚被人稱為「液體黃金」,對心腦血管系統有很好的保護作用,而鱈魚清蒸還有活血止痛的功效。
淮山芡實排骨湯
食材:
淮山、芡實各50~100g、排骨200g。
做法:
1、將淮山洗凈切塊,芡實洗凈,排骨洗凈切小塊兒待用。
2、湯煲中加入500ml清水,放入淮山、芡實、排骨用武火煮開。
3、再調至文火煲2小時,放鹽調味即可。
功效:
健脾補氣。尤其適合氣虛脾虛、便溏、面色萎黃之人。
冬瓜木耳三鮮湯
食材:
冬瓜150克、水發木耳150克、海米15克、食鹽、水澱粉、味精、麻油適量。
做法:
1、冬瓜去皮洗凈切片。木耳、海米洗凈備用。
2、鍋內加鮮湯上火燒開,下海米、木耳煮沸5分鐘。
3、將冬瓜放入,開鍋後撒入食鹽、澱粉,淋上麻油即成。
功效:
生津除煩,清胃滌腸,滋補強身。
羊肉粥
食材:
生薑20克、羊肉100克、大米75克、料酒、鹽各適量。
做法:
1、將生薑洗凈切片,羊肉洗凈,入開水鍋氽去血水,切2厘米見方的塊,大米淘洗乾淨。
2、將大米、生薑、料酒、羊肉同放鍋內,加適量水,置大火上燒沸,再用小火煮成粥,加入鹽攪勻即可。
功效:
能暖脾胃、散風寒、增食慾,對脾胃虛寒、冬天手腳不溫者特別有益。
——END——
⊙版權聲明:文章選自國醫大師健康,如侵權請聯繫我們刪除。
⊙投稿信箱:ynzywx@qq.com(歡迎您原創投稿)
⊙責任編輯:佩蘭
⊙運營編號:YNZY0003
※藥材+食材=葯膳?教你炮製適合自己的健康葯膳!
※為什麼身體經常莫名出現淤青?沒想到原因竟然是……
TAG:雲南中醫 |