冬天要多吃這菜，維生素是蘋果的10倍，卻才8毛一斤，超級下飯

冬天的當家菜無外乎有兩種：白菜與土豆。關於白菜，白菜的營養與做法，小編也已經給大家分享了很多，今天小編就給大家說一說關於土豆的營養以及做法。土豆在冬季大量的上市，價格大概在八毛錢一斤。這種看似普通的蔬菜，營養價值卻是非同小可的，除此以外，土豆含有諸多的食用功效。

土豆中含有豐富的蛋白質，還有人體所需要的8種氨基酸，它對於提高人體免疫非常有幫助。土豆還有高纖維，低脂肪的特點。吃土豆能夠促進腸胃的蠕動，幫助消化。還可以去積食、防便秘，土豆中還有獨特的粘液蛋白，能夠預防動脈硬化。土豆中的鉀元素還能夠起到降血壓的作用。對於女性來說，又美容瘦身的功效。

土豆的做法還是比較多的，相信什麼炒土豆絲、土豆片，想必大家都是非常熟悉的，今天要給大家分享一種土豆的新做法，一種麻辣風味土豆，做法分享給大家：

1.首先將土豆洗乾淨，去皮以後，切成厚片，然後檫板的頭部壓出狼牙狀；

2.將切好的土豆放到清水中浸泡，以防放得時間久會氧化發黑；

3.鍋中加取適量的清水，水開後下入土豆，焯水以後撈出，瀝干水分備用；

4.鍋中加入食用油，油溫5成熱，下入土豆，炸制金黃後撈出控油；

5.炸好的土豆中放入孜然、食鹽、辣椒、香菜等喜歡的配料，攪拌均勻即可出鍋。

好吃的狼牙土豆就做好了，可能生活中我們都是去大街上買，其實看完文章，大家有沒有發現，其實做法非常簡單，自己在家裡也可以做，而且自己做的更衛生。這道菜既可以當做零食，還可以下飯，非常的美味。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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