小伙十年沒能吃到的野菜，終於可以再次品嘗，不知你是否吃過呢？

在農村地區的野外，總是存在著各種各樣的野味，這些野味有的是路邊常見的野草，有的則是田間的野菜等等。就像圖中的這種野菜一樣，正是一種在生長在野外的野菜，看起來並沒有什麼特色；這是一位小夥子特地到野外採摘回來的美食，據說已經有十年沒有吃過了，那麼，這種野菜到底要如何食用呢？一起來看看吧！

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除

小夥子將野菜採摘回來之後，首先就需要簡單的處理一下，因為這種野菜和其他的野菜不一樣，能吃的部分只有葉子，而莖稈是不食用的，所以第一步就是要將上面的葉子給捋下來，然後莖稈就丟掉即可。因為小夥子一下子採摘的量有點多，所以這次處理葉子也顯得比較費時間。

等到葉子搞定了之後，就可以拿去清洗了，用清水清洗，大概需要兩遍；這是因為野菜是在野外採摘回來的，所以上面會沾滿很多的泥沙或者灰塵等等，需要清洗乾淨，以免影響口感和味道等。清洗好這些野菜之後就可以開始烹飪的步驟了。

這次小夥子打算用煮湯的方式來製作這道野菜，這也是這種野菜最常用的一種做法，比較能夠更好的品味到野菜的滋味。在煮湯之前呢，需要先熱鍋熱油，油選用的是豬油，可以增加更多的香味，然後先把野菜簡單的煸炒一下，使他有香味出來之後，就可以加入適量的清水進行熬煮。

水煮開之後，加入兩個 土雞蛋，然後簡單的攪拌一下，最後進行調味，只需要用鹽就可以了。這樣一道好吃美味的野菜湯就做好了，將其起鍋裝盤就行。

做好的野菜湯就如圖中看到的一樣，效果看起來還不錯，顏色是看起來比較養眼，同時有一股清香的味道，聞著讓人有想要吃上一口的衝動；湯水喝起來順滑，野菜吃起來有一點脆脆的，不過很軟嫩，味道方面則是有一股清甜的味道，淡淡的清香味相輔相成，總體來說是一道非常不錯的美味。不知道大夥對於這樣的美味，感覺如何呢？而對於這種奇特的野菜，又是否有印象呢？如果有的話，可以在下方留言，相互交流哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！