夜深知雪重——話大雪

中醫 12-07

小編導讀

伴隨著全國大規模的降溫和降雪，大雪節氣非常應景地來了！

已經被凍病的小編，現在邊咳嗽邊給大家送上屬於這個節氣的養生指南。一邊編輯，一邊感嘆，如果自己早點看到這些要領，也許就不用受疾病折磨之苦了……

快點學起來吧！！

大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。

——《月令七十二候集解》

大雪三侯

初候，鶡鴠不鳴。

鶡鴠，又名寒號蟲，非禽鳥，亦非蟲，乃鼯鼠。鼯鼠生活於岩穴中，白天睡時倒懸其體，夜間出來活動，善攀援，能滑翔，是一種陰性動物。冬天它會冬眠，故不聞其聲。《集解》里說它是一種像野雞一樣的禽鳥，但究竟是什麼動物卻難以考證了。

二候，虎始交。

陰氣盛極將衰，老虎是陽性剛猛的動物，開始求偶交配，意味著陽氣將開始萌動。

三候，荔挺出。

荔不是荔枝，而是馬薤草，在仲冬之月萬物均為雪所覆蓋的時候，它長出來了。

大雪起居

大雪寒季，是非常適宜艾灸保養的。如神闕（肚臍）、足三里、三陰交、關元四穴，各有專長。

足三里：健運脾胃，補中益氣。尤其適用於腸胃功能不好，抵抗力降低的人。

三陰交：緩解宮寒痛經之苦，可配合八髎穴。

關元、神闕：冬灸則夏不畏熱。夏灸則冬不畏寒。

一般一周灸個兩三次，施灸時注意避風。

冬天雖冷，但不宜天天洗澡，且泡澡水溫不可過高，不然會因汗出過多而擾損陽氣，老年人尤忌。總之，不可過熱，亦不可驟熱。比如冒寒到家，寒氣未散時，不可馬上食熱飲熱食，要等一會兒在吃。

無論北方還是南方，現代人習慣於窩在暖氣空調房內，把溫度調得很高，甚至穿著單衣，過著夏天的生活。這樣精氣易從皮膚泄出，違反了冬天的閉藏之道。再加上吃各種溫補之物，反而容易鬱熱，胸悶心煩，這時出去吸口涼風反而舒服些。一切冬補的理念都是在人處於冬天的模式下才適用的。

大雪飲食

腌肉

南方有大雪節氣前後腌肉（魚）的習俗。因為腌肉時要加八角茴香、花椒、桂皮等香料藥材。胃口不好的吃腌肉也有開胃之效。但腌肉多有助濕動風之弊，故有風濕性疾病的人不宜食。

炒腌肉時多放些蔥姜蒜或者檸檬汁，可以降低亞硝酸鹽的含量。

橘桂姜茶

若遇到下雪天，學古人圍爐烹茶亦為雅事。烹茶需煮，且除茶葉外，尚用姜、棗、椒、蔥等溫散之品，並非我們平常單一的泡茶葉。

如今，煮茶也絲毫不麻煩，養生壺烹煮分分鐘，還能保溫，倒是泡茶在冷天容易涼。小編桌上就常備一個養生壺，旁邊大棗、小茴香、各類茶葉、陳皮、菊花等都備著。根據天氣或身體狀況搭配。天冷煮個橘桂薑茶是極好的。

原料：紅茶或烏龍茶、橘皮、桂皮、茴香、鮮姜各適量。

做法：將前4味各取適量，鮮姜3~5片，加清水煮開。

功效：溫中散寒，行氣健脾。

藕

除了溫補，潤燥對於乾燥是必要的，首薦蓮藕。

蓮藕生吃生津涼血，尤益血症；熟吃健脾開胃，止瀉固精。深得冬藏之功。

大雪導引

謝青雲先生行功圖，轉載自《家庭中醫藥》雜誌

最佳練習時間：

每天晚上11點至凌晨3點（今人用於保健，可不必拘於練習時間）

功法：

1. 起身而立，抬一條腿使大腿與身體成九十度（平行地面），同時兩手臂向兩側伸開，立掌（手掌與手臂垂直）。

2. 用抬起的一隻腳用力向前方下蹬踏地面，再換另一條腿抬起膝蓋，用力下踏，左右各踏地35次，然後安坐。

3. 行叩齒、吐納、咽津液保健等方法。

功效：

此式主要針對足少陰腎經相關病症，可調和膝蓋關節的風濕邪氣和毒氣等，對口乾發熱，咽喉腫痛，肺氣上逆咳喘，咽喉發乾及腫痛，心煩心痛，黃疸，痢疾，男女陰部潮濕，胃中有飢餓感但卻沒有食慾，心腎疾病導致的面色黑如漆，咳唾出血，口喝、氣喘，眼睛看不清東西，自覺心下胃脘部發空，有懸吊感，如飢餓感，經常心生恐懼，像有人要抓捕自己一樣等等疾病都可調理。