白菜還在炒著吃嗎？換種做法給肉都不換，我家隔兩天就吃一次！

白菜還在炒著吃嗎？換種做法給肉都不換，我家隔兩天就吃一次，沒錯，說的就是小廚今天給大家帶來這種白菜最簡單的吃法，簡單入味還省事，最適合這種大降溫天做來吃，三五分鐘就能上桌，不炒不燉不用煮，不用長時間呆在廚房，做出來的口感比肉都要香。

是的，小廚今天給大家帶來的是響油白菜，到了冬天，人們都變著花樣吃白菜，白菜自然就成了餐桌上的當家菜了。幾乎家家都會吃，而且白菜的價格是真的便宜，難怪人們形容某個東便宜時，總說白菜價白菜價，白菜是真的便宜呀，七八錢一斤，買一顆也才幾塊錢，營養豐富做法多樣，又好吃，冬天自然就會多吃一些白菜了。今天小廚帶來的做法尤為好吃！

【響油白菜】 食材：白菜，大蒜，小米椒，生抽，辣椒面，食鹽，熱油，白芝麻，

做法：1、把白菜手撕成條狀，清洗乾淨，主要選白菜葉子。梗留著單炒。

2、燒一鍋水，水開之後，把白菜葉子放入鍋中再次煮開之後撈出。

3、把白菜葉子，撈出之後控干水分。裝在一個大一點的碗里，這樣方便攪拌。

4、在白菜上面撒上小米椒，干辣椒面，淋入生抽，再放點白芝麻。

5、起鍋燒一些油，在油裡面撒上食鹽，燒熱之後，澆在白菜上面，然後拌勻就可以開吃了。 簡單美味的。

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！

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