你煮餃子是開水下鍋嗎？教你一個小妙招，煮餃子不破皮更勁道！

大家好，我是秋天不穿秋褲、人丑也要風度的小編，今天繼續和大家分享精彩的內容，廢話不多說，下面就跟著美麗的小編一起來看一下吧！

餃子是我們傳統的美食，很多人都喜歡吃，不只是過年過節，平時也會買一些速凍餃子煮著吃，但是很多時候煮餃子總是破皮，怎麼回事兒呢？今天才和大家分享煮餃子的小竅門，一起來看一下吧。

第一，新鮮餃子，我們組現擀現包的新鮮餃子是一定要把水燒開,然後加一勺食鹽，接著就可以餃子下鍋煮了，水開後分三次加入少量涼水，翻開後就可以起鍋了。

第二，因為新鮮餃子是生的，用開水來煮，不容易粘連，不容易破皮，加入少量食鹽，會讓餃子更加筋道；凍餃子從冰箱取出後不需解凍就可以放入開水中煮，如果先解凍皮會很濕，容易粘連破爛。

第三，應該把水煮開，再放一些食鹽和食用油，之後放入餃子。用筷子貼著鍋底轉圈攪動，這樣的餃子就不會粘連破皮了。

快樂的時光總是如此的短暫，今天的精彩內容到這裡就要和小夥伴們說再見了，大家喜歡今天的內容嗎？覺得怎麼樣呢？喜歡的話就點擊關注吧！感謝收看，下期再見！

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