它被當做冬蟲夏草的替代品，價格卻不高，買回來做給家人補身體！

白蟲草蛤蜊雞湯

前幾天無意間在市場看到一種類似冬蟲夏草的東西，我問老闆娘那是什麼?老闆娘說:它叫冬蟲。我問: 是冬蟲夏草嗎?老闆娘說: 不是，它是冬蟲。我問了吃法之後決定買一點回來吃吃看。這真的是很奇怪的植物，長得好像蟲。於是我上網查詢了一下，發現它真的不像冬蟲夏草，正確的名稱應該是:白蟲草。它被當做冬蟲夏草的替代品，價格卻不高，買回來給家人補身體。

白蟲草大家聽得可能很陌生，如果說是地蠶，知道的人就多了，地蠶在外表上和冬蟲夏草長得很像，在市場上也會作為冬蟲夏草的偽置品出售。地蠶不僅是作為食用的植物，更多的時候是作為藥材來使用。雖然沒有冬蟲夏草名貴，但它的功效卻不比冬蟲草少，冬蟲草可以止咳平喘，滋陰潤燥，更可以補血，是氣虛血弱的人的極好的食補藥材。

剛好看到關注的美食博主煮了一鍋蛤蜊雞湯.所以我也來如法炮製一下，雞湯加蛤蜊的香味十足，不知道加入白蟲草的效果會如何，端上桌子上，兒子和老公都吃了不少，直呼鮮美，但我發現他們都沒有吃白蟲草，恩，下次切開再放在菜里吧。這個湯分享給你們，喜歡的朋友記得收藏之後分享給家人啊！

看，它切開後就是這樣，直接吃口感脆脆的，帶點甜味

不過我是先把雞腿跟白蟲草先一起煮開，放涼後冷藏.隔天取出把浮在上面凝固的油撇掉，這樣煮起來的湯就比較不油膩了

第二天再買半斤蛤蜊下去一起煮湯

再加一點枸杞

最後加一點薑絲就好了

這個白蟲草煮出來的湯聞起來有淡淡的人蔘的味道，加了蛤蜊味道好鮮甜，非常好喝

有機會看到這個白蟲草可以買回來試試看，煮一鍋歐依西的好湯

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