好山好水好果子,關於時光的甜蜜,都在它身上
十月品嘗蜜桔,十一月品嘗甜橙,十二月就是收穫柑橘的時候了。
秋冬正是芸香科水果成熟的好時節。
還記得周邦彥的名句:並刀如水,吳鹽勝雪,纖指破新橙。
在那吳鹽白潔似雪的夜裡,并州的剪刀涼白如水,美人以她纖細的手指,輕輕地切開新橙。多麼美好的畫面~
汁水豐盈 果肉細膩
所以今天小編為大家推薦的美食便是皇帝柑。
皇帝柑皮薄肉厚,果肉細膩,汁水豐富,是冬季補充維生素C的好水果。
輕輕一擠,汁水多的像瀑布一般,淙淙往下流,這也太誘人了吧!!
小編迫不及待就切開來吃,一刀下去輕鬆無阻,晶瑩剔透的果肉就露出來了,像果凍一樣粒粒飽滿,水潤光澤,誘惑到不行!
沒想到除了九月寶寶橙,還有同樣皮薄、多汁、甘甜的柑橘。
一瓣瓣吃不過癮,直接大咬一口,一股充沛清爽感襲來,肉質細膩脆口,吃起來特別有口感~
沒想到看著青黃青黃的,原來吃起來這麼香甜多汁。
九分甜一分酸
九分甜一分酸,絲毫不覺甜膩,也不覺酸口!隨便拿一個青果測甜度都有12.9°,比西瓜的甜度還高!
小小蜜柑除了美味,還富有充足的維生素C,非常適合乾燥缺水的秋冬時節,還能預防感冒、具抗氧化等功效。
辦公室兩天不到,二十斤就吃光了!比橘甜蜜,比橙好剝,實在難抵誘惑,可以說是人見人愛了~
唐時貢果 今時皇帝柑
早在唐代,武則天嘗過鄉親相贈的蜜柑後歡喜不已,大加讚賞!從此年年上貢。
因此,這款蜜柑被稱為「皇帝柑」,又稱「貢柑」。一次就能感受到兩種不同風味,難怪連武皇都要求必須每年進貢!
說起來蜜柑距今已有1300多年的種植歷史,並一直久負盛名!
品質卓越、口感出眾,一直受國人喜愛,中國果品流通協會還特地給予它「中華名果「、」中國柑王」「中國第一柑」等榮譽。
它是橙和橘的自然雜交品種,即有橙類的爽口甜脆,外形美觀;又有橘類汁多飽滿、易剝皮的雙重優點!
輕鬆切開手感光滑外皮超薄的蜜柑,咬上一口,就能感受橙一樣脆爽橘一樣多汁的口感~
好山好水 造就好果子
蜜柑千百年來主產地都是廣東,屬於這兒的名、特、優產品,一直深受到大家的熱愛~
廣東韶關市仁化縣,丹霞山的腳下有300畝種植基地,同事帶來的蜜柑就是來自這裡。
這裡森林覆蓋率達77.3%!亞熱帶季風氣候,年平均氣溫19.9℃,5A級無污染自然風景區丹霞山就在此。
如此優越的地理環境種植出的爆汁蜜柑自然也不會差。
綠意盎然的種植基地里,充足日照能很好的增長水分和糖度,讓每一個柑果都泛著迷人光澤。
切開一個,濃濃的果柑香瀰漫誘惑開來了,可明顯感受到它皮薄易切、肉質柔嫩細膩。
現在它外表雖還有一點青,但味道卻是甘甜無比,入嘴很脆爽,汁水在口腔里迸發,非常有口感~
祖孫三代皆是種柑人
多汁爽脆的蜜柑除優質的地理環境,同樣也離不開細心種植的匠心農人。
種植基地主人是一位90後新農人,名叫阿彬,土生土長的韶關本地人。
基地代代傳承,現已有50多年種植歷史,阿彬從小就吃爺爺種的蜜柑長大,一直都深愛不已。
大學畢業回家幫家人一起種植,並下定決心一定要把果園做大做好。
阿彬接手後對蜜柑的種植要求十分嚴苛,只為成熟的皇帝柑能像真正貢品一樣完美。
用心呵護 方得好果
得於無污染的丹霞山保護區,果園裡的病蟲害很少,免於打葯驅蟲和施加過多的農藥。
阿彬直接在果園裡直接養了幾百隻走地雞,它們可以提供天然的農家肥,更利於蜜柑生長。
阿彬說:「蜜柑就像水果皇帝嬌貴的狠,一旦生病那一整棵樹、一片地都不能再種果子。」
「所以要常檢查每一顆果樹的成長情況,可得精心的伺候著,澆水、施肥、手工除草,樣樣不得馬虎。」
百畝柑果都堅持樹上熟,不撒藥水保鮮、不打甜蜜素,保持自然生長。
這樣長出來的果樹,每一顆都碩果累累,特別飽滿圓潤,而且多汁清甜~
阿彬隨手擠一個蜜柑,那個汁水太充沛,像瀑布一樣瘋狂往外湧出,這麼好的品質實在太誘惑!
產地直發 新鮮到家
很多人都認為超市買水果遠比線上新鮮,其實從採到入庫到超市起碼十多天,還有許多會打蠟,難以分辨是否新鮮。
阿彬團隊採摘時,會初步篩差出壞果,然後將最新鮮最漂亮的蜜柑運至基地進行清洗、烘乾、篩選、包裝。
整個過程不超過3個小時,然後馬上就進行物流派送,送到您手上都是剛離樹不久的新鮮蜜柑!
現在百畝爆汁蜜柑都成熟啦!阿彬會使用專業機器進行篩選標準尺寸,這樣大家收到的果子都是差不多大小,十分美觀。
篩選完後,阿姨們親手給皇帝柑加上網套袋,這樣它不容易碰撞磨損,保持最初的模樣直到見到你。
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