痛風不能吃麵食？醫生說，來聊聊

很多痛風患者由於害怕痛風的複發，在飲食上特別注意。一聽到別人說什麼不能吃，就堅決不碰。但是真的是這樣的嗎？如果是麵食，痛風患者能不能食用呢？

麵食主要包括哪些？

麵食主要是指由麵粉製成的各種製品，世界各地都有不同的麵食。在中國，麵食主要以饅頭，麵條，餃子，包子，煎餅等等為主。西方則是以麵包，各種烤餅等等。

痛風的形成以及各種癥狀？

痛風是一種很常見但是發病比較複雜的關節炎疾病，痛風的本質原因是體內的尿酸升高，造成了尿酸鹽在關節處沉積。大部分痛風患者的直接原因是飲食上沒有很好的均衡，造成了攝入嘌呤過多的情況，長期以後引發高血酸症，進而造成痛風。

除了飲食的原因之外，還有一部分患者源自於遺傳，如果家族中有人患有痛風，那麼後代患有痛風的概率會大大增加。另外，一些藥物的使用也有可能導致尿酸水平升高，進而引發痛風。

痛風最為典型的癥狀是在急性發作期，初次發作一般是在夜裡時分，初次發作部位為身體的最低部位，多發於腳趾。患者常常會在睡夢中因疼痛而醒，進而無法入睡。發病部位出現強烈的疼痛感，並且發紅髮熱，無法彎曲，出現明顯的腫脹，甚至出現功能性障礙。

痛風可以吃麵食嗎？飲食該注意什麼？

對於痛風患者來說，麵食作為主食，是完全可以食用的。

痛風患者在飲食上要做到兩個「多少」。第一是多喝水少喝湯。因為大量喝水有助於增大排尿量進而增大尿酸的排出。但是，很多湯裡面會加肉以促進口感，肉裡面的嘌呤在烹飪過程中會流失在湯里，所以湯中的嘌呤含量是較高的，痛風患者應該避免喝湯。

痛風並不是只能吃白飯和青菜，而是應該在有所顧及的基礎上保證膳食均衡，所以痛風患者是可以放心的吃麵食的。

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