別迷信輕斷食，德國研究表明，和其他減肥飲食相比沒有優勢！

輕斷食是風靡世界的減肥飲食方法，簡單說就是在每周的任意兩天，只吃很少的東西甚至不吃東西，其他五天享受美食。

人們認為通過輕斷食可以調節人體代謝，排除其他幾天積累的毒素。

但最近德國癌症研究所和海德堡大學的一項研究表明，輕斷食和其他節食方式相比，並沒有什麼特別的優勢。

很多輕斷食的攻略和書籍都會告訴讀者，輕斷食不反彈，而且可以改善代謝、重建健康。

但德國營養學會卻警告說，輕斷食並不適合長期的體重管理，也沒有足夠證據支持輕斷食的長期健康效應。

之前僅有為數不多的幾個小規模研究認為，輕斷食有一定的正向效果，因此德國癌症研究中心覺得有必要開展一項更大規模的研究，看看輕斷食的長期效果。

在他們組織的這項研究中，共有150名超重或肥胖的志願者，時間跨度為半年多。

在實驗開始的時候，志願者被隨機分為三組，一組採取傳統的飲食控制方法，即每天攝入的能量縮減20%。

第二組採取每周2天輕斷食的方式，但每周總的能量攝入也是縮減20%。

第三組作為對照組，不對飲食進行強制的干預，只是按照德國營養學會的建議，讓他們均衡飲食。

隨後的38周，研究者記錄了他們的體重以及其他健康指標。

最終的結果也許會讓輕斷食的信徒們感到驚訝。

儘管第一組和第二組志願者的體重、內臟脂肪、腰部脂肪、脂肪肝等指標都得到了改善，但輕斷食的效果和傳統的飲食控制方式沒有差異，兩種節食方式在其他生化、代謝和基因表達方面也沒有發現任何差異。

不過好消息是，研究者用「磁共振成像」分析了志願者們的體脂分布，結果令人振奮。

無論哪種節食方式，哪怕體重只減少5%，內臟脂肪可以降低20%，肝臟脂肪降低超過三分之一。

其實根據最近發表的一些研究結果，節食方式似乎並不那麼重要，關鍵是選擇一種控制方案並遵照執行。

比如針對低碳水和低脂飲食的研究結果與上述研究類似，兩者也無顯著差異。

當然，對於某些人來說，輕斷食似乎一種相對好的方法。

畢竟每天控制飲食需要很強的自律，而超重和肥胖的人往往就是缺乏自律。

與其這樣，不如一狠心，在2天時間裡控制自己的慾望，而在剩下的5天正常享受美食。

至於你應該採取哪種方式，德國研究人員給出的答案是某運動品牌的經典廣告語。

「Just Do It！」

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