黃磊、孟非的火鍋店正式宣布關門！失敗的原因，竟是因為起點太高

就在近日，黃磊和孟非在南京聯手開的「黃梁一孟」火鍋店，正式宣布與店鋪的租約到期，只好暫時停業，其實說的這麼委婉，大家也是明白的，關店的原因，無非是因為買賣不掙錢。孟飛和黃磊因「非誠勿擾」而結緣，二人又都對吃情有獨鍾。於是倆人聯手開了家火鍋店，開店初期，還專門從重慶請來了幾十人的廚房團隊，就是為了讓這個火鍋店能夠呈現出專業且不一樣的味道。

孟非和黃磊，和其他的一些流量明星還不太一樣，二人都是很有文化底蘊的。所以在火鍋店的裝修上，都能體現出不一樣的地方。走進火鍋店，竟然有整整一面牆的書，當然，火鍋店自然還是要有火鍋店的樣子的，書架上空著的位置上，還擺放了一些四川地道的紅辣椒。

初入火鍋店，瞬間被這個火鍋店的大氣所吸引了。門口竟然有一個雪糕箱，裡面擺著老冰棍，免費吃、不限量，雖然老冰棍價格也不咋高吧，但是人家這一搞免費贈送，瞬間就覺得此餐廳高大上了，心中暗自感慨，明星餐廳果然霸氣。然而裡面的價格才更是霸氣，據吃過的網友反饋，在開店初期，裡面的一份毛肚就要198元，一頓火鍋吃下來，人均消費300都打不住，這價位，讓很多人聞風喪膽、敬而遠之！

因為價格問題一度登上熱搜榜的黃梁一孟，很多網友都直指孟飛和黃磊借著自己的熱度猛撈金，一個普普通通的火鍋店，竟然做出了天價。而兩位畢竟也是讀書人，礙於自己的臉面，考慮到讀書人怎麼也不能沾上銅臭味吧，正所謂君子賺錢有道，於是二人開始整改飯店，一通整改下來，東西沒怎麼變，價格可是將近打了五折。

過去一百多塊錢一份的羊肉，如今只要幾十塊錢了。然而雖然降了價，但是網友們心裡還是不舒服。這感覺，就好比你在商場里剛正價買了一雙鞋，第二天它就打五折出售！雖然後去的小夥伴們感受到了滿滿的實惠，但是之前狠心去給孟非、黃磊捧場的那些粉絲們，深深的感覺到了被傷害，從此立下誓言，這麼坑的火鍋店，可是不能再去了。

但是不得不說，黃梁一孟裡面的菜式確實不錯，肉質新鮮嫩滑、蔬菜青翠欲滴，而且味道確實和重慶的火鍋店，有那麼十之八九的相似。然而就在價位回歸正常之時，網友們又提出了新問題，你家的味道其實也沒啥特殊的，和別的重慶火鍋的味道也都差不多，而且別家火鍋因為不需要明星效應，還能便宜那麼一點點，我為何要去你家吃嘞？於是，就算黃梁一孟在價格上懸崖勒馬，因為口味平平、毫無亮點，最終以慘淡關門收場！

如何判定一個餐廳的好壞，標準很簡單，就是這樣的餐廳永遠不會有干不下去的那一天。現在的明星都喜歡開餐廳，然而就是這樣的明星餐廳有明星代言，起點太高，讓消費群體忍不住的產生高期待。然而其實明星餐廳大多時候，都是和一家普通餐廳差不多的。但是因為它備受關注，所以一旦出現點什麼問題，就會被放大化，所以說，這些高起點的明星餐廳，對於自己來說，也不是啥好事！

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