麵條最過癮的吃法，我家早餐隔3差5做，一大鍋不夠吃，太香了

天冷了，麵條別再煮著吃了，試試這樣做，簡單又美味，給肉都不換，大家好，我是傻姐，今天分享麵條的做法，北方人喜歡吃麵食，麵條是我們家的家常飯，我們加天天早餐就是麵條，各種做法，冬天的混湯麵，夏天的過水麵，涼麵，打滷麵，清湯麵，蔥花面，炒麵比較少做，因為比較油膩，今天分享的是最簡單的做法，燜面

首先，麵條最好是選手擀麵，這是市場買的手擀麵2.5元一斤，手擀麵有的人覺得無法保存，其實手擀麵可以放冰箱里冷凍著，想吃的時候拿出來煮，和新鮮的一樣的。

首先我們切好長豆角，或者其他配菜，你喜歡吃的就行，比如白菜，蘿蔔，再切好五花肉絲，蔥花，薑末，不喜歡吃肉的可以不放肉，只蔥花薑末爆香就可以了，素麵

鍋內加油，燒熱，放入蔥花薑末爆香，放入肉絲翻炒，這裡重點是要放面醬，我放的是我們煙檯面醬，您也可以放甜麵醬，隨意，面醬爆香會讓肉更香好吃

炒香，多炒一會，讓肉和醬完全的融入

加入配菜豆角，翻炒變色，然後加入水，沒過豆角

水要適量，別太多了，太多就成混湯麵了，也不要太少，少了燜不熟

水開後，放上手擀麵，平鋪在上面就可以了

蓋上蓋子，大火燒開，燜10分鐘就熟了，攪拌均勻，倒入蚝油，味極鮮，鹽，味精，就可以出鍋了

喜歡吃辣的朋友還可以倒上辣油

這樣的燜面，做法簡單，營養，有菜又有面，不用2鍋，一鍋就做好了，非常方便

主要是吃起來也很好吃，比吃肉還香，越吃越上癮，我家隔三差五就做一鍋，家裡孩子很喜歡吃，您也試試吧。

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