金針菇別再炒了，跟豆腐皮才是絕配！簡單又好吃
美食
12-08
金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能，今天小編就用金針菇做一道人見人愛的美食。材料：豆腐皮，金針菇，蔥、姜、蒜、辣椒製作過程：1、首先我
金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能，今天小編就用金針菇做一道人見人愛的美食。
材料：豆腐皮，金針菇，蔥、姜、蒜、辣椒
製作過程：
1、首先我們把金針菇去尾部洗凈晾乾。
2、把豆腐皮切這種長方形狀。
3、把金針菇放在豆腐皮的一頭給它捲起來。
4、用牙籤里外給它固定一下。
5、卷好備用。
6、準備蔥姜蒜，辣椒，小米椒，紅九九火鍋底料，豆瓣醬，香菜。
8、鍋內熱油，把火鍋料和豆瓣醬放入鍋中翻炒。
9、給它炒出紅油。
10、放入蔥姜蒜，干紅辣椒爆香。
11、鍋內倒水再倒入味極鮮醬油，耗油，鹽，少許糖，雞精。
12、大火給它熬15分鐘左右。
13、收湯汁（湯汁剩一點了就可以）撒上香菜，青綠辣椒裝飾即可。
這樣一道美食，是不是很簡單，小夥伴們有沒有學會呢？
溫馨小貼士：
1、買來的金針菇需清洗一下，雖然表面很乾凈，但是我們是看不出來的。
2、放入少許糖但是不要吃到糖味呦。
